Ankara
Hazırladıkları dernekevi ve katıksız ürünleri Türkiye'ye tanıtmanın birlikte hesaplı değere de çevirmek talip kız kardeşler Serpil Deniz ve Nesrin Dinçkan, 2020'de Kınalı Eller Lezzet Atölyesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifini kurdu.
Ankara Kalkınma Ajansı'ndan güzeşte sene aldıkları 1 milyon teklik bağış yardımı ile verim yelpazesini genişleten kadınlar, hassaten Beypazarı kurusu, yeregeçen lokumu, cevizli sucuk, gümüş varak sarma, Beypazarı baklavası, erişte, makarna, tarhana, reçel, göveri ve semere kuruları kabil 120 tür ürünü kooperatif çatısı altında satışa sundu.
Elde ettikleri gelirle eş maddi durumuna de yardım sağlayıcı girişimci kadınlar, oluşturdukları atölyede ürettikleri dernekevi ürünleri kaza merkezindeki şubelerinin birlikte pazar bölgeleri ve belediyenin marketlerinde de satıyor.
İnternet üstünden ve telefonla ısmarlama de meydan kadınlar, yenilikçi metotlarla istihsal yaparak ekleme giranbaha bir duruma getirdikleri ürünleri ihraç etmeyi hedefliyor.
Kınalı Eller Lezzet Atölyesi Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Serpil Deniz, AA muhabirine, kooperatif içerisinde ortak araya mevrut kadınların, yurt ekonomisine de yardım sağladığını belirtti.
Yaptıkları emek harcamaları eğlenmek ve durumunda kıymetlendirmek kıl payı baş döndürücü sayıda kooperatif yetkilisinin menfaatlerini görüşme ettiğini özetleyen Deniz, şu halde konuştu:
"Kooperatif faaliyetlerine 7 kişiyle başladık. Şu an 35 insana ulaştık. Benim ticari ortak geçmişim vardı. 17 sene annemin meydana getirdiği sarmayı, baklavayı topluluk pazarlarına götürüp satarak başladım. Beypazarı'nın baklavası, sarması ve eriştesi baş döndürücü ünlüdür. Bunları tığ evlerimizde yaptık ve ortak tenceremiz 100 tava oldu, ortak tepsimiz de 100 sini oldu. İlk geçmiş 3 kadın çalıştırıyorduk elan sonradan 15-20 kadın olduk. Yaptığımız ürünler ile ilerledik ve ortak işlik kurduk. Bugün geldiğimiz noktada 120 ulam üretiyoruz. Ürünleri Türkiye'nin ciharıyek indinde gönderiyoruz."
Kooperatif üyesi Nesrin Dinçkan da hedeflerini yapmak düşüncesince kooperatifi kurduklarını belirterek, "Beypazarı'nın coğrafi işaretleri ürünleri hassaten iktisap etmek üzere, Beypazarı kurusu, yeregeçen lokumu, cevizli sucuk iktisap etmek üzere, erişte, makarna ve reçeller üretiyoruz. Sebze kurutuyoruz, sirkeler yapıyoruz. Bu halde ekleme giranbaha mahsulat üretmeye, yapım etmeye çalışıyoruz." ifadelerini kullandı.