Medipol Üniversitesi Pendik Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Gizem Gençyürek, yaşlanmaya ilişkin şekilde ek rahatsızlıkların ortaya çıkabildiğini ve bu rahatsızlıkların önlenmesi, geciktirilmesi ve ya tedavisinin kolaylaştırılması düşüncesince beslenmenin ehemmiyetli borda bordaya toprak tuttuğuna değindi. ''Beslenmenin ehliyetli ve istikrarlı olması aşırı önemlidir'' diyen Diyetisyen Gizem Gençyürek, ''Yaşlılıkta rahatsızlıkların artması, sakatlıkların artmasıyla günce erke gereksinimi da artmaktadır. Çünkü çıtırbom beslenme kararında hastalıklar, iyileşmelerde gecikmeler, sayrılarevi yatışları fazladan ölümler ortaya çıkabilmektedir. Herkesin beslenme planı insana hususi bulunduğu kabil yaşlılarda bulunan hastalıklara, fiziki hale layıkıyla beslenme programı hazırlanmalıdır'' dedi.
Diyetisyen Gençyürek laflarını şu şekilde sürdürdü:
''Vitamini kem etmeyin''
''Yaşlanma ile beraberce tatlılık ve kan duyularında eksilme meydana gelir. Bu sebeple yiyeceklerden tahsil edilen nağme da azalmaya başlar. Aynı sürede dişlerde zayiat meydana sağlık ve hassaten kaba gıdaları ifna de külfet yaşarlar. Metabolizma hızında yavaşlama, bumbar hareketlerinde eksilme ve buna ilişkin şekilde alma sorunu nemli bireylerde yoğun görülmektedir. Yaşlılık çağında vitamin ve minerallerin noktayı başkaca önemlidir. Kemik kırıklarının azalması, kasların güçlenmesi, belleğin ve bağışıklığın güçlenmesi, bunama, unutkanlık durumlarının önüne geçilmesi ve akıl fonksiyonlarının güçlendirilmesi düşüncesince D vitamini, B grubu vitaminler, C vitamini, çıpa kabil vitamin ve minerallerin günce beslenmede yeteri derece katılması icabında haricen tahkim şekilde kullanılması gerekir. Yaşamın rastgele çağında olması gerektiği kabil yetersizlik çağında de dirim standardını azami kurda avlamak düşüncesince nemli bireylerin beslenmesinde uyanıklık edilecek hususları şu şekilde açıklayabiliriz:
"12 adımda sağlığınızı koruyun
Günlük beslenmedeki erke gereksinimi kişinin zatî özelliklerine layıkıyla belirlenmelidir.
Sindirimi kolaylaştırmak yerine öğündeki gıda miktarı azaltılarak, defa sayısı artırılmalıdır.
Diyetteki meşbu yağ miktarı azaltılıp, nebati yağ miktarı artırılmalıdır.
Sert yiyecekler yumuşakları ile toprak değiştirmelidir; dört başı mamur et, köfte ile kaba kabuklu yemişler parçalanarak yahut yumuşatılarak gibi.
Lifli gıda tüketimi artırılmalıdır.
Mevsimsel göveri ve sonuç tüketimi artırılmalıdır.
Süt ürünleri ilkin kazanmak kıl payı kalsiyum içinde ne bulunduğu faziletli besinler tüketilmelidir.
Böbrek yükünü dökmek düşüncesince sodyum içinde ne bulunduğu faziletli kayıt ve içecekler ile sodyum klorür tüketimi azaltılmalıdır.
Yeterli hacim hazır para ve su tüketimi sağlanmalıdır.
Besin çeşitliliğinin sağlanması ve vitamin ile mineral dengesinin sağlanması düşüncesince günce beslenmede; et grubu, motorin ürünleri grubu, hububat grubu ve meyve-sebze grubunu içeren dört gıda grubundan rastgele besine toprak verilmelidir.
Sindirimi kolaylaştırması düşüncesince günde 2-3 fincan derece nebat çayı rejimlerinde toprak almalıdır.
Yaşlı kişinin rejiminin düzenlenmesinde kâffesi bunların indinde sağlık durumu, tenhalık durumu, duyum organlarındaki eksilme delik uğrunda bulundurulmalı, efrat beslenmeleri dair eğitilmelidir".
