Edirne
Trakya Üniversitesi (TÜ) Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Sedat Üstündağ, AA muhabirine, diyabetin kâffesi dünyada çığ kabil yayılmaya ve insanoğlu yaşamını menfi etkilemeye bitmeme ettiğini belirtti.
Üstündağ, yapay tatlandırıcılı ürünlerin, vücuda nice menfi tesiri bulunduğunu anlatım ederek, diyabet özellikle edinmek neredeyse dayanıklı aşırı hastalığın meydana gelmesine döşeme hazırladığına dikkati çekti.
Yirmi sene evvel kâffesi dünyada 185 milyon diyabet hastası bulunduğunu anımsatan Üstündağ, 2015 senesinde meydana getirilen tetkikte bu rakamın 415 milyonu geçtiğini dile getirdi.
Gelecek zamanlarda bu hastalığın elan da artacağının altını çizen Üstündağ, "2040 yılına gelindiğinde, halis muhlis dünyada 640 milyon denli diyabetik bireyin olabileceği öngörülüyordu. Ancak biliniyor ki bu 1 milyara ulaşacak. Özellikle büyümekte bulunan devletlerde diyabetin yaygınlığı, hareketsizliğin ve kalorisi faziletli gıdaların alınışıyla bu arada aşırı aşkın artıyor. Ülkemizde de maatteessüf gidiş kötü. 11 yılda ortak diyabet ve diyabet evveliyat prediyabet dediğimiz gidiş ikiye katlı oluyor." biçiminde konuştu.
Üstündağ, yapay tatlandırıcılı meful besin ve içeceklerin süresince tabii sıfır dayanıklı aşırı ulama maddesi bulunduğunu vurguladı.
Yapay tatlandırıcıların kullanma dalının yaygınlaştığını özetleyen Üstündağ, şunları kaydetti:
"Yapay tatlandırıcı içeren içeceklerle tabii içeceklerin karşılaştırıldığı çalışmalarda, bahis konusu yapay tatlandırıcılı içeceklerin sağlığı menfi etkilediği kemiksiz ortak biçimde ortaya konulmuştur. Dolayısıyla tabii olanla beslenmek, tabii olanı bezdirmek ve hareketi bırakmak zamanımızın vebası diyebileceğimiz aşırı kiloluluk ve diyabetten korunmakta aşırı önemlidir.
Yapay tatlandırıcılı ve meful besinleri tüketirken dü kez düşünmemiz lazım. Muhakkak içerdiklerine bakmamız lazım. Şeker payı nedir, sodyum klorür payı nedir, bunlara bakılmalı. Doğal tagaddi zincirimizde yok ne yapay maddeleri, koruyan ve ulama maddelerini içeriyor, bunlara bakıp değerlendirmemiz lazım. Bu paketli meful mahsulat hacim namına ferah fakat içerdikleri anlamıyla vücuda yükü ciddi bulunan gıdalar oluyorlar. Bunları tüketirken şuurlu olmalıyız, aslında besin okuryazarı edinmek gerekli."
Üstündağ, çabucak şekeri azaltarak diyabetin önlenmeyeceğini de belirterek, diyabet hastalığı payı faziletli besinlerden ırak durulması, yekûn kaloriye nazarıitibar edilmesi ve canlı ortak hayatın benimsenmesi icap ettiğini laflarına ekledi.
