Dünyada bal üretiminde ehemmiyetli ortak tam arazi meydan Türkiye'de en aşırı bal üretiminin yapıldığı Ordu'da geçtiğimiz zaman bal üretimi yüzdelik 45 azaldı. Gerçek bal üretiminin ceninisakıt olması, piyasada sahte balların artmasına sebep oldu. Arıcılar, esas balların ucuza satılamayacağını, arı ile değini etmeden bal niteleyerek üretilen birtakım gıdaların ise gayrisıhhi bulunduğunu belirtiyor.
“İnsanların zehirlendiğini düşünüyorum”
Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Akın Çiftçi, balda yüzdelik 45'lik ortak toplam ürün kaybı olmasının, sahtecilerin iştahını kabarttığını söyledi. Market raflarında kilogramı 30 liraya satılanlar bal olmadığını kail Çiftçi, “Biz, arıcılar kendisine balın bizlerden çıkışı 35 lira. Bu arıcılardan gücenmiş ortak bal olsa realist ortak fiyatı olur. Ben, 30 liraya satılanlar bal olmadığını, kişilerin zehirlendiğini düşünüyorum” dedi.
“Hiç arı görmemiş ballar var, sahtekarlar bizlerden ortak aşama önde gidiyor”
Sahte bal üretimi ile arıcıların emeklerinin çalındığına özen çekici Çiftçi, “Bakanlığımız denetimlerini arttırıyor, artık da henüz disiplin teftiş olacaktır. Bizim arıcılarımızdan tahsil edilen fiyatlara birtakım bölgelere bal satışı yapılıyor, bunların bal bulunmadığı filhakika aşikar. Hiç arı görmemiş ballar var. Burada en aşırı arıcılarımızın emek harcamaları çalınıyor, ne eyvah ki sahtekarlar bizlerden ortak aşama önde gidiyor. Bunun önüne geçilmeli niteleyerek düşünüyorum. Bazı şirketler var, arıcılarımızın ürettiği ballar yük dibine alınırsa, sahtekarların da önüne geçilmiş olur. Bu mevzuda bakanlığımızın az buçuk henüz desteğini bekliyoruz” biçiminde konuştu.
“Sahte bal tebliğine de uyduruyorlar”
Sahte bal üretimi yapanların hem tebliğe uydurduklarını bununla birlikte ehven fiyata sattıklarını kaydeden Ordu Arı Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Akın Çiftçi, “Sonuçta bizim kaynağımız ve Ordu'da 10 bin 500 karı geçimini arıcılık ile sağlıyor, Türkiye'de 82 bin arıcı ailesi var. İnsanların hem ateşçi arttırılmalı, bununla birlikte kişilerin zehirlenmesi önlenmeli. Bu mevzuda mukteza duyarlılığın gösterileceğine inanıyorum. Sahte balı kılıç düşüncesince içinde olduğumuz düşüncesince tadından ve kokusundan anlarız lakin sahtekarlar bal tebliğine de uyduruyorlar. Market raflarında 30 liraya bal olmaz, kişilerin bunu alıp tüketmemeleri gerekiyor. Balları bilinen yerlerden almaları gerekiyor. Bakanlığımız kabilinden patentli markalar var, bütünlük arıcılarımızdan alınmasını öneriyorum” ifadelerine arazi verdi.
Selim Kuşcu
