Nevşehir
Nevşehir'in Avanos ilçesinde Kızılırmak yatağındaki bölgede sazan üreten müteşebbis Hasan Şahin, iç piyasadaki talepleri karşılıyor.
Uzun seneler donanım tamirciliği fail Şahin, Ocak mevkisinde ortak adacıkla ikiye ayrılan Kızılırmak yatağının 26 bin metrekarelik bölümünü Tarım ve Orman Bakanlığından kiralayarak gölete dönüştürdü.
Temin etmiş olduğu 30 bin sazan yavrusunu bu bölgeye bırakan Şahin, bugüne denli 25 titrem balık üretti. Şahin, 15 Mart-15 Haziran arasındaki yumurtlama çağında de acemi balıklar elde edecek.
Botla açıldığı gölette ağ ile yakaladığı balıkları dünya süresince satan Şahin, yaz aylarından itibaren de Irak'a verim havale etmek düşüncesince hazırlıklarını sürdürüyor.
Şahin, AA muhabirine, Kızılırmak'ın doğup yetiştiği ilçeden geçmesi zımnında ıvır zıvır yaşlardan bu yana balıkçılığa iştahlı olduğunu, verdiği kararla hayaline kavuştuğunu belirtti.
Yurt dışından hâlâ geçmiş de arzu aldığını fakat müstevli sürecinde ihracatı gerçekleştiremediğini dile getiren Şahin, "Küçüklüğümden bu yana Kızılırmak'ta balık avlardık. Bu gidiş bizde ortak güzel eğilim oldu. Irmağı kullanmak istedik ve başardık. Pandemi çağında akışmaz ortak sürece girmiştik, bu sene işimizi baştan canlandıracağız." dedi.
Şahin, ırmakta yetiştiricilik yapmanın ortak tane dezavantajının İsrail sazanı olduğunu, türlü balıkçıl kuşların gagalarında getirmiş olduğu İsrail sazanını ötekilerden ayrı avlamak düşüncesince dip efor gider ettiklerini söyledi.
Mısır silajı ve yemlik ile beslediği sazanın öbür sevimli su balıklarına nazaran hâlâ balıketinde ve içimli bulunduğunu özetleyen Şahin, şöyleki konuştu:
"Sazan, Kızılırmak'ın öz doğasında mevcud ortak balık türü. Yumurtadan çıkınca saf boyunca yılda ortak kilogram oluyor, gelişimi hâlâ çabuk ve kolay. Balığın rastgele birisi 30 kilograma denli çıkabiliyor. Besin kıymeti efdal ortak balık. Şu an iç tüketicilere veriyoruz güçlükle bu sene ihracatımızı yapacağız. İstihdama ve ekonomiye hâlâ çok ulama bildirmek istiyorum. Bu sene hâlâ çok süt kuzusu getirip üretimi artırarak dünya haricinde sazan balığına müteveccih lansman yapmayı hedefliyorum. Doğal ortam, balık bakmak açısından elverişli. Alanın süresince kamışlar var. Senede dü ay kendini gizleyen sazan bu kamışların kökleriyle besleniyor."