Trabzon
Trabzon'un Of kazasının Ağaçseven Mahallesi'nde 26 senedir ramazan aylarında imece usulü hazırlanmakta olan iftar sofrası, orucunu ayırmak arzu edenler düşüncesince kuruluyor.
Rize-Erzurum kişmiri yolundaki mahallede esnaflık eden üç dost 1994 senesinde birlikte araya gelerek, şahıs aralarında çay ocağında iftar yemeği hazırladı. Sofralarına giderek hem mahalle sakinleri tıpkı zamanda yoldan geçenler konuk olmaya başladı.
Gelenekselleşen iftar sofrası müstevli periyodunun yaşandığı 2020-2021 yılları haricinde 26 senedir ayrımsız mahalle sakinleri çeşidinden kurulurken, mahalleye yaptırılan salonda herhangi birlikte güneş 4 tür kemirmek ve şekerli hazırlanarak, sayı farkı 85 insan konuk ediliyor.
Mahallenin girişindeki köprüye "Ramazan süresince iftarda misafirimiz kabil musunuz?" pankartı asan mahalle sakinleri, yolu kullanan sürücüleri, yolda kalanları, işçileri, Kur'an kursu öğrencileri ile gerekseme sahiplerini sofralarında konuk ediyor.
İftar sofrasını kuranlardan iş insanı Mehmet Balıkçı, AA muhabirine, 2 sene müstevli dolayısıyla iftar veremediklerini söyledi.
Balıkçı, çay ocağında şahıs aralarında başladıkları iftar sofrasının seneler sonraları nice ferdin oruç açmasına fırsat bulunduğunu dile getirerek, gelen misafirlerin sayısı artınca kardeşinin dükkanının hesabına mağaza yaptıklarını aktardı.
Balıkçı, "Burası senenin 11 kocaoğlan kapalı, çabucak birlikte kocaoğlan bariz olur. İnsanlar bizi ezberlediler artık. Mahalle güzergahından geçenler iftara yetişemeyip geç kalsalar da burada iftar yapacaklarını bilirler. Güzel birlikte aktiflik oluyor, bizim de hoşumuza gidiyor, nice yerden ayrımlı misafirlerimiz buraya geliyor." dedi.
Esnaf Ahmet Aksu da seneler önceki arkadaşları ortada düzenledikleri iftar sofrasını mahallede kurduklarını dile getirdi.
"Var gücümüzle millete görev ediyoruz"
Aksu, yemeklerin harcamasını 3 arkadaşıyla aralarında paylaştıklarını tabir ederek, "Var gücümüzle millete görev ediyoruz. Herkes çeşidinden da biliniyor. Ramazanımız faydalı olsun." niteleyerek konuştu.
Ağaçseven Mahalle Muhtarı Hüseyin Kibaroğlu, mahallede ramazan ayında süresince 3 iyilikçi çeşidinden herhangi birlikte geceleyin ezanı 80 ila 100 insan ortada misafire kemirmek verildiğini söyledi.
Kibaroğlu, iftar sofrasının mahallede bundan sonraları anadan görme duruma geldiğini tabir ederek, "Civar köylerin yanında İkizdere'den, Rize'den, Of'tan ayrıca İspir'den hepsi iftara gelir. Burası çecik bariz birlikte yer. Üç dost birlikte araya gelerek, herhangi birlikte sene iftar sofrası düzenliyorlar. Allah razı olsun, yapıyorlar, uğraşıyorlar." dedi.
İmece usulü yemeğin hazırlandığını özetleyen Kibaroğlu, "Yemeğinin hazırlanmasında 30 güneş süresince her insanın birlikte rolü var. Bu ihvan salim bulunduğu sürece iftar sofrası mahallemizde kurulmaya bitmeme eder. Artık mekân illerden de herhangi birlikte sene iftar verdiğimiz biliniyor." niteleyerek konuştu.
Yemekleri eden esnaf Yusuf Balıkçı da faydalı birlikte işe fırsat olduklarını vurgulayarak, şunları kaydetti:
"İftara gelen konuk sayısı herhangi birlikte güneş değişiyor. İnsanlarda Allah razı olsun geliyorlar, beğeniyorlar, yiyecekleri yiyorlar, bizde fırsat oluyoruz. Allah bereketini veriyor. Mevla'nın verdiği nimetleri bizde sunmaya çalışıyoruz."
"Her sene iftar düzenliyorlar, eksiksiz kişilerde sebepleniyor"
İyidere Lojistik Liman Projesi'nde kamyon şoförü yerine etkin Murat Köse, "Allah razı olsun, burada ağabeylerimiz bize asistan oldular, ramazan kocaoğlan süresince hakları ödenmez. Her sene iftar düzenliyorlar, eksiksiz insanoğlu da sebepleniyor." dedi.
Mahallede planlı iftar yemeğine eklenen kamyon şoförü Ferdi Emin de Rize-Erzurum kişmiri amacında çalıştığını belirterek, iftar saati yaklaştığında kamyonunu köprünün girişine otopark yeri ederek orucunu açmaya geldiğini söyledi.
Emin, yemeği düzenleyen bireyleri tanımadığını fakat herhangi birlikte geceleyin ezanı iftar sofrasında orucunu açtığını dile getirdi.
