Konya
Yaklaşık 4 ay önceki kurulan basar kebap kapital meta sistemi kapsamında faaliyetlerine mücahede veren lisede öğrenciler, simit, poğaça, ekmek, gato ve pide kabil unlu kenarlı üretimi yapıyor.
Öğretmenleriyle etkin liseliler, mesleği öğrenmelerinin birlikte fasile ekonomisine de imdat sağlıyor.
Okul Müdürü Hasan Tetik, AA muhabirine, öğrencilerin okula iri ortak arzu ve kardeş kardeş geldiğini, ramazanın içsel iklimiyle yardımlaşmada da birbirleriyle yarıştığını söyledi.
Liselilerin öğrendikleri detayları iş yaşamı haricinde selamet düşüncesince de kullandıklarını görmenin devlet donör bulunduğunu tamlayan Tetik, "Öğrencilerimiz, ramazan nedeniyle atölyelerde ürettikleri pideleri 'Kapımız çalınsa' diyerek bekleyenlere ileterek onları bahtiyar ediyor. Onların bu çalışmasıyla hepimiz şimdi bahtiyar oluyoruz." dedi.
Ramazanda ortak selamet hareketi gerçekleştirmek düşüncesince öğrencilerden istem geldiğini özetleyen Tetik, malzemeleri hayırseverler marifetiyle realizasyon ettiklerini, günce 2 bin pide ürettiklerini aktardı.
"Yeni projeyle maksat 20 bin ekmek"
Tetik, Milli Eğitim Bakanlığının Mesleki ve Teknik Eğitimde Kalitenin Arttırılması (METEK) projesi kapsamında okullarında faaliyete geçecek fırınla çalışmalarını şimdi da artıracaklarını dile getirerek, "Projeyle günce 20 bin ekmek yapmayı planlıyoruz. Okulumuzda öğrencilerimiz hem aşçılık hem pastacılık aynı zamanda ilgilendiren bölgelerde çalışabilecek halde eğitimler alıyor. Bu eğitimlerle ayrımlı alanlarda, ayrımlı kurumlarda çalışabilecek öge ihtiyacına da dayanak vermiş oluyoruz." ifadesini kullandı.
"Öğrencilerimiz bu mesleği aşkla yapıyor"
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü Alan Şefi Habibe Gök ise öğrencilerin, okuldaki eğitimlerle kazandıkları deneyimler yardımıyla izinli olduklarında şimdi bedava iş bulmalarının önünün açıldığını tabir etti.
Öğrencilerinin çalışırken gözlerinin içinin parladığını vurgulayan Gök, şunları kaydetti:
"Atölyemizde ürettiklerimiz haricinde ramazan süresince hayırseverlerimizin de katkısıyla dağ bayır pideleri, girintisiz çıkıntısız yahut tahinli pideler yaparak gerekseme sahiplerinin faydalanmasını sağlıyoruz. Öğrencilerimiz bu mesleği aşkla yapıyor, onların hevesi yapılmaksızın bu üretimleri gerçekleştirmek aşırı zor. Onların istekli olması bizleri de heveslendiriyor. Bu hevesle 'Daha ayrımlı neler yapabiliriz?' diyerek düşünüp acemi işler halletmeye çalışıyoruz."
Yiyecek İçecek Bölümü 11. derslik talebesi Öznur Taşımacı da "İnsanlara iane buyurmak aşırı iyi ortak duygu. Bu katkısı okulumda mektepli kendisine gerçekleştirmek başkaca devlet verici. Hayırseverlerimizin verdiği gereç destekleriyle gerekseme malikleri düşüncesince muhtelif pideler yapıyoruz." diyerek konuştu.
Yağmur Doğanay da ürettikleri pideleri gerekseme sahibi ailelere dağıttıkları düşüncesince aşırı bahtiyar olduklarını söyledi.
