Hatay
Hatay'ın Defne ilçesinde birleşke çatısı altında ortak araya mevrut kadınlar, rustik mahallelerdeki semere bahçelerinden satın aldıkları portakalları kurutarak fasile bütçelerine yardım sağlıyor.
Defne ilçesinde 8 sene ilkin birleşke altında toplanan ve 7 kişiyle başladıkları istihsal çalışmalarında rakamları 34'e vasıl kadınlar, ilçenin rustik mahallelerinde mevcut semere bahçelerinde satılamayan portakalların ekonomiye kazandırılması düşüncesince kolları sıvadı.
Dört sene ilkin başlamış olan icraat kapsamında hanımefendilerin bahçelerden itinayla toplamış olduğu portakallar, Defne Kadın Kooperatifine getiriliyor.
Burada yıkanıp doğranan portakallar, 12 zaman süresince 200 derecelik fırınlarda kurutulmaya bırakılıyor.
Daha sonraları ortak güneş süresince itici iklim deposunda bekletilen portakal dilimleri ortak güzel kuruduktan sonraları paketlenerek satışa sunuluyor.
Kadınların el emeğiyle icra ettiği döşenmemiş portakal dilimleri genel ağ üstünden İstanbul özellikle iktisap etmek üzere, Türkiye'nin ayrışık illerine gönderiliyor.
Kooperatifleşerek portakal kurusu karşıcı hanımefendilerin hedefi, dünya dışına da ürünlerini satmak.
Bugüne denli 10 titrem istihsal kapasitesine vasıl kadınlar, bu senenin geçmiş 5 ayında da 2 tonu fazla portakal kurusu üretti.
"Yurt dışına açılmayı hedefliyoruz"
Defne Kadın Kooperatifi Başkanı Nesrin Deli, AA muhabirine, çöpe gidecek haldeki portakalların değerlendirilmesi ilişkin emek vermek başlattıklarını söyledi.
Hatay'ın ehemmiyetli ekincilik kenti olduğuna dikkati çekici Deli, verim çeşitliliği ve farkındalık oluşturacak ortak istihsal yapılması yerine portakal kurusu üretmeye değişmeyen verdiklerini belirtti.
Kırsal kesimlerdeki semere bahçelerinde mevcut portakalların ekonomiye kazandırılması düşüncesince emek vermek başlattıklarını anımsatan Deli, şu şekilde bitmeme etti:
"Bünyemizde 34 kadınımızla üretimde arazi alıyoruz. İlçemiz sınırları zarfında mevcut rustik yerleşme yerlerinde durma fail kadınlarımızın semere bahçelerindeki satışı yapılamayan portakalları gitmek düşüncesince kolları sıvadık. Amacımız hem portakalların değerlendirilmesi bununla beraber ekonomiye kazandırılmasıdır. Bu senenin geçmiş 5 ayında 2 tona yaklaşan portakal kurusu elde ettik, averaj 6-7 kilo gözyaşı portakaldan ortak kilo semere kurusu elde ediyoruz."
Deli, 10 tona yaklaşan portakal kurusu ürettiklerini belirterek "Yurt dışına açılmayı hedefliyoruz. Bu doğrultuda Almanya'da dü ayrı bekçi ile görüştük. Önümüzdeki ay kısmetse alana derece derece görüşmeye yapacağım ve Berlin'e endamsız müddette ürünlerimizi göndermiş olacağız." niteleyerek konuştu.
Kadınlar fasile ekonomik durumuna yardım sağlıyor
Üretimde arazi düzlük 4 bebek anası Emire Sıkar da kooperatife, kendisi ve evlatlarının cep harçlığını boşaltmak düşüncesince geldiğini söyledi.
Yaptıkları portakal kurularının aroması dolayısıyla baş döndürücü istem gördüğünü özetleyen Sıkar, bu iş yardımıyla fasile bütçesin yardım sağladığını belirtti.
Üretimde arazi düzlük Sabahat Kılınç ise kooperatifte zamanlarını dobra değerlendirdiklerini belirterek "Burada averaj 4 ile 8 zaman ortada çalışıyoruz. Arkadaşlarımızla hem geveze yazar bununla beraber çalışmalarımızı yapıyoruz, başkaca servet kazanıyoruz. Bu işi yapmaktan mutluyum." dedi.
