Sivas
.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}
Kangal köpeği ve koyunu bire yanında merkezde yetiştiriliyor 
Kangal köpeği ve koyunu bire yanında merkezde yetiştiriliyor Sivas'ta Kangal Köpeği Eğitim, Koruma ve Üretim Merkezi'nde Kangal köpekleri ve Kangal Akkaraman koyunlarının reform emek harcamaları yapılarak bozulmamış ırkın korunması amaçlanıyor.
Valilik çeşidinden planlı plan kapsamında kente kestirmece 10 kilometre mesafedeki 1600 rakımlı Meraküm Tepesi'nde kurulan Kangal Köpeği Eğitim, Koruma ve Üretim Merkezi'nde Kangal köpekleri ile Kangal Akkaraman koyunları baş başa yetiştiriliyor.
Resmi açılışı sabık sene son teşrin ayında meydana getirilen merkezde süt kuzusu ve kocaman Kangalların yanı esna 55 Kangal Akkaraman koyunu bulunuyor.
Koyunların önce yavrularını vermesinin heyecanının yaşandığı merkezin baytar hekimi Engin Genç, AA muhabirine, Kangal köpeği ve koyununun Sivas'ın ehemmiyetli markaları bulunduğunu söyledi.
Kangal köpekleri kendisince bilgelik sağlayan Genç, malikine sadakati, kocaman cüssesi, çevikliği ve derinti esirgeme niteliği ile bilindiğini aktardı.
Genç, Kangalların baş döndürücü cin fikirli olduklarını ve derinti sahiplerinin önce tercihleri ortada arazi aldığını, bozulmamış ırkın özelliklerinin koruması düşüncesince değme ayrışık çalışmanın yapıldığını belirtti.
Merkezdeki Kangal köpeklerine baş döndürücü yanında tomar uyanıklık bulunduğunu özetleyen Genç, çiple izleme yapıldığını dile getirdi.
14 kaburgasıyla dikkati çekiyor
Kangal Akkaraman koyununun özelliklerine de yer veren Genç, "Yapalı yanında yüne eş ve akrep yanında ırktır. Kangal koyununun en kocaman niteliği eğe sayısının yegâne yanında tomar olması şu demek oluyor ki 14 kıta olması." niteleyerek konuştu.
Genç, kaburgasının yanında tomar olması yardımıyla koyunların kocaman beden yapısına eş bulunduğunu anlatarak, şunları kaydetti:
"Kaburga sayısının yanında tomar olması vücuda boyut ve büyüklük katıyor, bu niteliği ile başka koyun ırklarından ayrılabiliyor. Yerli soy bulunduğu düşüncesince step iklime uyarlanmış olması, meradan baş döndürücü ve derinliğine müddet faydalanmasıyla da ön plana çıkıyor. İskelet yapısının ayrımlı olması bazısı avantajlar kazandırıyor. Yavrular averaj 4,5 kilo ağırlığında doğuyor. Ergin aktif ciddilik koçlarda 90-100 kilograma derece çıkabilirken, dişilerde 68-72 kilo civarında. Koçların baş döndürücü kocaman olması baş döndürücü açık ve hücre çarpan yanında özellik."
Kangal Akkaraman koyununun motorin veriminin de dobra bulunduğunu vurgulayan Genç, "150 günce motorin ödeme zamanında 70-130 kilograma derece motorin alabiliyoruz. Kangal koyunu kasap ve sütçü olması zımnında toplanmış yanında ırktır. Diğer ırklara mucibince dü niteliği de stabil biçimde barındırıyor." dedi.
Genç, merkezde değme dü ırkı da yaşatmaya çalıştıklarını belirterek, "Devlet marifetiyle etraflı reform emek harcamaları yapılmaya çalışılıyor. Bu ırklara eş çıkılıp, seleksiyonları yapılıp encam kuşaklara aktarılması düşüncesince icraat yapılıyor." ifadelerini kullandı.
"Kangal köpeği, çobanın yardımcısıdır"
Kangal köpekleri ile koyunlarının uyumundan bahseden Genç, şu detayları verdi:
"Merkezimizin yapı maksadı Kangal köpeğinin neslinin korunması, tanıtımının en dobra biçimde yapılmasıydı. Bununla bu arada Kangal köpeğini, derinti esirgeme özelliğinden ötürü koyundan açmak istemedik. Merkezde hem Kangal köpeği bununla yanında Kangal Akkaraman koyunlarının görev ve beslenmesini yapıyoruz. Kangal köpeklerinin küçüklüğünden itibaren derinti ile bağını koparmamak düşüncesince koyunla büyütüyoruz. Kangal köpeği, koyunun ayrılmaz yanında parçası, çobanın yardımcısıdır. Kuzulara erinç baş döndürücü şefkatlidirler. Bazen mütekâmil koyunlarda aut parazitleri temizlemeye çalıştığını görürüz. Sürülerin atıf ve idaresinde, aldanmaz ilkin kazanmak neredeyse yabanıl hayvanlara erinç korumada, açık arazilerde kuzulama olaylarının takibinde çobanın yardımcısıdır."
Yöredeki köylerde de Kangal koyunu ve köpeği yetiştiriliyor
Sivas'ın Kangal ve Ulaş ilçesi ilkin kazanmak neredeyse yöredeki köylerde de Kangal Akkaraman koyunları ile Kangal köpekleri baş başa yetiştiriliyor.
Köpeğin büyüdüğünde koyunu ecnebi görmemesi, kuzu kokusuyla erişmesi ve sürüye elan acele uyarlanmış olması amacıyla devir zamane süt kuzusu köpeklerin yatmış bulunduğu yere samanla karıştırılan "koyun gübresi" seriliyor.
