Sivas
Samsun'un Terme ilçesinde süregelen arıcılık hobisi Sivas'ın Ulaş ilçesinde tutkuya dönüşen 40 yaşındaki Yücel Toraman, rekoltesini salname averaj 7 tona çıkardığı çiçek balını Türkiye'nin ayrışık şehirlerine pazarlıyor.
Toraman, Terme'de 23 sene geçmiş çabucak ailesinin bal gereksinimi düşüncesince 5 kovanla hobi gayeli arıcılığa başladı. O senelerde tuhafiyecilik eden evli ve 2 bebek babası Toraman, 6 yılda kapçık sayısını 180'e çıkardı.
Zamanla tutkuya dönüşen arıcılığı Sivas'ta sürdüren ve tuhafiyeciliği bırakan Toraman, devlet desteğini de arkasına alarak kapçık sayısını ve bal üretimini artırdı.
Toraman, AA muhabirine, arıcılık isteğinin önüne geçemeyince ağız ağıza bu işe odaklandığını, aşka dönüşen mesleğini 17 senedir Ulaş ilçesine ilişkin Acıyurt köyünde sürdürdüğünü söyledi.
Endemik flora çeşitliliği ve efdal rakımı dolayısıyla Sivas'ı yeğleme ettiğini dile getiren Toraman, "Sivas'ın balı hem koyuluk ve yoğunluk itibarıyla bununla beraber lezzet itibarıyla baş döndürücü güzel. Kalitesi baş döndürücü efdal yer aldığı düşüncesince burada bitmeme ediyoruz. Özellikle endemik flora baş döndürücü güzel. Köyü çevreleyen dağların rakımı 1850, kovanlarımın bulunmuş yer aldığı gözcü ise 1600 mt. yükseklikte. Ancak arılarımız 1850 rakıma denli çiçek tozu toplayıp kovanlarımıza getiriyor." sanarak konuştu.
Toraman, köyde ürettikleri balı Sivas ve Samsun özellikle peyda etmek neredeyse İstanbul, Ankara, Kayseri, Artvin, Kastamonu ve Sinop'a perişan yerine sattıklarını belirterek, "Yılda averaj 7 titrem bal üretiyoruz. Balımızı, süzme, petek, karakovan ve propolis biçiminde müşterilerimize sunuyoruz. Bu sene bigünah sütü de toplamaya başladık." dedi.
Devletin takım ve kapçık desteğinden de yararlanmaya başladı
Tarım ve Orman Bakanlığının bu sene 45 yaşın altındaki girişimcilere tanımış yer aldığı Genç Çiftçi Projesi'nden 30 bini bağış peyda etmek neredeyse 60 bin liralık dayanaklık etmek aldığını özetleyen Toraman, şu şekilde bitmeme etti:
"Bu sene devletimizin takım desteğinden bilistifade 50 kovan, 50 propolis tuzağı, bal giz kabul etme tezgahı, gündüz paneli ve bal sağma makinesi aldık. Bu köye 180 kovanla gelmiştik, 400 kovana denli yükselttik. İnşallah kapçık sayımızı yükseltmeye bitmeme edeceğiz. Arkadaşım da mevcut o da bana asistan oluyor. Kendisinin de 150'ye benzeyen kovanı var. Seneye de inşallah bu dağların balını müşterilerimize sunmaya bitmeme edeceğiz."
Toraman'ın arkadaşı Seyfi Ayhan da kısaca 3 senedir bire bir yerde kendisinin de arıcılık yaptığını belirterek, "Ben de Terme'de durma ediyorum. Yücel ile bire bir köylüyüz. Yücel, burada balın kalitesinin baş döndürücü efdal ve dobra bulunduğunu bahsediyordu. Buraya geldiğimde uygun gördüm ve 150 kovanla ego de bal üretmeye başladım." ifadelerini kullandı.
