Hatay
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerinin ortaya çıkardığı acemi lezzetin dizi üretimine geçildi.
Okulun atölyesinde hazırlanıp tatlıya dönüştürülen kabaklar, edepli enine boyuna doğrandıktan sonradan kalıplara yerleştiriliyor.
Üzerine çikolata karışımı dökülen acemi lezzet, tahminî ortak sayaç buzdolabında bekletilerek donduruluyor.
Tüketime anık duruma mevrut kabak tatlılı çikolatalar paketlenerek içtimai iletişim araçları üstünden satışa sunuluyor.
"Yöresel ürünümüzün tanıtımına yardım sağlamayı amaçladık"
Okulun müdürü Yusuf Çalışkan, AA muhabirine, şehrin yerel lezzetleri ortada toprak meydan kabak tatlısını değişik biçimde görmek şartıyla öğrencileriyle atölyede düzentileme yaptıklarını söyledi.
Kabak tatlısını çikolatayla buluşturarak içimli ortak mahsul ortaya çıkardıklarını özetleyen Çalışkan, şu biçimde bitmeme etti:
"Kabak tatlısından meydana getirilen bu ürün, yenilikçi ürünümüz kendisine ön plana çıkıyor. Bunun birlikte fındıklı, çilekli ve dümdüz türleri ile vatandaşın damak beğenisine seslenme fail çikolatalarımız var. Kurban Bayramı dolayısıyla üretimimize ciddilik verdik. Yöresel ürünümüzün tanıtımına yardım sağlamayı amaçladık. Çikolatalarımızı Türkiye'nin nice noktasına göndermeyi hedefliyoruz."
Çalışkan, 4 sarıklı ve 20 öğrenciyle hazırladıkları acemi lezzetin "Benlim" markasıyla satıldığını dile getirdi.
Öğrenciler hem öğreniyor hem mülk kazanıyor
Öğrencilerden Yusuf Arda Uzunbaş da çikolata atölyesinde hem mesleğin inceliklerini öğrendiklerini aynı zamanda menfaat sağladıklarını anlatım etti.
Öğrencilerden Fatma Zehra da okullarında icra ettikleri kabak tatlılı çikolatanın oranla içimli bulunduğunu belirtti.
