Erzurum'da darülfünun öğrencileri fakültede ramazan pidesi mesaisinde

Erzurum

.w3-content { max-width: 100%; margin: auto;} .w3-tooltip, .w3-display-container {position: relative;} .w3-black, .w3-hover-black:hover { color: #fff!important; background-color: #000!important;} .w3-display-left { position: absolute; top: 50%; left: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(-0%,-50%);} .w3-display-right { position: absolute; top: 50%; right: 0%; transform: translate(0%,-50%);-ms-transform: translate(0%,-50%);} .w3-btn, .w3-button {-webkit-touch-callout: none;-webkit-user-select: none; -khtml-user-select: none;-moz-user-select: none; -ms-user-select: none;user-select: none;} .w3-btn, .w3-button {border: none;display: inline-block;outline: 0;padding: 8px 16px;vertical-align: middle;overflow: hidden;text-decoration: none;color: inherit;background-color: inherit;text-align: center;cursor: pointer;white-space: nowrap;}Erzurum'da darülfünun öğrencileri fakültede ramazan pidesi mesaisinde

Erzurum'da Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümünde pedagoji bilimi meydan öğrenciler, Gıda ve Hayvancılık Uygulama ve Araştırma Merkezi (GHUAM) bünyesindeki ekmek fabrikasında ramazan pidesi de üretiyor.

Yeni Nesil Tasarım ve Dönüşüm Projesi kapsamında baştan rötuşlu edilerek akıbet cümle araba ve ekipmanla donatılan uçucu ekmek fabrikasında, 4 senedir darülfünun öğrencileri ekmek üretimi yapıyor.

Merkezde, besin mühendisliği bölümünde pedagoji bilimi alan, çevrim stajı ile acele çalışmalarını karşıcı ve uran faaliyetlerde mevcut öğrencilere kılgılı pedagoji bilimi veriliyor.

Daha birinci sınıf ekmek düşüncesince ayrışık yöntemlerle istihsal karşıcı öğrenciler, ramazanda iftar zamanı vakti ve sahur düşüncesince pide hazırlıyor.

Öğrencilerin dip mesaiyle ürettiği ekmek ve pidelerle darülfünun bünyesindeki sayrılarevi ve toplumsal tesislerin günce gereksinimi karşılanıyor başkaca ekmekler vatandaşlara da satılıyor. Vatandaşlar, ekmek ve pideleri üniversitedeki adanmış noktalarından realizasyon edebiliyor.

"Günde 10 bin ekmek ve 1000 pide satışımız var"

GHUAM Müdürü Prof. Dr. Bahri Bayram, AA muhabirine, merkezde unlu mamuller üretimi yaptıklarını söyledi.

Teorik derslerden sonraları öğrencilere infaz yaptırdıklarını anlatım fail Bayram, şu halde konuştu:

"Burada ekmeğin dört başı mamur istihsal süreci öğrenciler kabilinden gerçekleştiriliyor. Hem AR-GE emek vermesi yapıyoruz aynı zamanda öğrencilerin piyasaya gitmeden şu demek oluyor ki infaz piyasasının aşırı kısıtlanmış bulunduğu bu zamanlarda çıkarlarını geliştirmesine yardım sağlıyoruz. Burada günde 10 bin ekmek ve 1000 yöresinde da pide satışımız uydurma konusu. Bu merkezimiz basar kebap kebap kapital hesabına çalışıyor ve öz imkanlarımızla kendimizi yönetim etmeye çalışıyoruz. Amacımız ağız ağıza burayı öz olanaklarıyla kendisini yönetebilir ortak hale getirmek."

GHUAM Müdür Yardımcısı ve ünite sorumlusu Dr. Öğretim Üyesi Şeyma Şişik Oğraş ise merkezde akıbet uygulayım bilimi ve ekipmanlar kullandıklarını anlattı.

Merkezde ayrışık acemi araştırı ve infaz şekilleri ihya kabil faaliyetlerde de bulunduklarını tamlayan Oğraş, "Öğrencilerimizle burada başta ramazan kocaoğlan süresince pide üretimi yapıyoruz. Özellikle üretimin kâffesi aşamalarını şahsen kendileri yapmış olup öğrenme ve infaz olanakları bulabiliyorlar." niteleyerek konuştu.

Deneyim ele geçiren öğrenciler iş hayatında ortak hamle önde olacak

Öğrenci Esin Bastem de merkezde çevrim stajını yaptığını söyledi.

Yaklaşık 2 aydır merkezde bulunduğunu dile getiren Bastem, "Kendimizi geliştiriyoruz. Derste kuramsal yerine edindiğimiz detayları ameliye yerine restorasyon fırsatı bulabiliyoruz. Hepsini hâlâ dobra halde rüyet fırsatımız oldu. Makineleri hâlâ dobra ortak halde gördük, deneyimleme yaptık. Daha geçmiş pide yapımını denememiştim." ifadelerini kullandı.

Turgut Kulkul da kılgılı pedagoji bilimi sebebiyle izinli olduktan sonraları besin sanayisinde olgunlaşmış iş gücünde ortak hamle önde olacaklarını kaydetti.