USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Yaşam

Besicilerin lezzetli telaşı: Oğlak ve kuzular

Türkiye'de efsanevi yetiştiriciliğinde ehemmiyetli yere eş Trakya'da besiciler, umutla bekledikleri cedi ve kuzuların dünyaya gelmesiyle otlak ve ahırlarda lezzetli ortak telaşe yaşıyor.

Besicilerin lezzetli telaşı: Oğlak ve kuzular
20-02-2022 13:03
Kırklareli

Küçükbaş hayvancılığın münteşir olduğu Trakya'da, çoğalan cedi ve kuzu doğumları nedeniyle besicilerin ahırlardaki mesaisi arttı.

Karadeniz kıyılarına koşut uzanan Yıldız Dağlarının eteklerinde küçükbaş efsanevi yetiştiriciliği özne besiciler, en ehemmiyetli barışma kaynakları bulunan hayvanlarıyla aralıksız ilgileniyor.

Besiciler, umutla bekledikleri cedi ve kuzu doğumlarının mutluluğunu yaşıyor.

"Baharın müjdecisi" adına da vasıflandırılan doğumlar, değme sene küçük ay ve martta yoğunlaşıyor.

Sabah ahırlardan otlaması neredeyse meraya götürülen inatçı ve koyunlar veladet yapıyor. Dünyaya mevrut cedi ve kuzular anneleri çeşidinden dilleri ile birlikte müddet kurulanıyor.

Yavruların metin halde dünyaya gelmesi düşüncesince dip güç yayınlayan yetiştiriciler, veladet sonrası cedi ve kuzulara annelerinden dudak sütünü vererek, bu sayede soğuktan ve hastalıklardan korunmalarına asistan oluyor.

Besiciler, inatçı ve koyunlarına veladet esnasında baytar kadar karışma ediyor.

Daha sonradan cedi ve kuzular birtakımı devir araç ile birtakımı devir yayan ahırlara taşınıyor.

Ahırlara getirilen cedi ve kuzular, ana sütünün çıtırbom geldiği hallerde biberonla besleniyor.

"Bunun maneviyatı anlatılmaz, yaşanır"

Karakoç köyünde küçükbaş efsanevi besiciliği özne İzzet Dirin, AA muhabirine, şimdilerde cedi ve kuzu doğumları zımnında aşırı hararetli ve endişeli olduklarını söyledi.

Bazen koşa yahut üçüz kuzuların dünyaya geldiğini özetleyen Dirin, "Doğan bebek metin olsun, büyüsün, yaşa niteleyerek canla başla çalışıyoruz. Bunun maneviyatı anlatılmaz, yaşanır." niteleyerek konuştu.

Kırklareli Tarım ve Orman Müdürü Mehmet Aksoy ise Trakya'nın hastalıklardan korunaklı birlikte semt bulunduğunu söyledi.

Bölgede birlikte milyondan birlikte tomar küçükbaş efsanevi yetiştirildiğini tamlayan Aksoy, "Istranca Ormanlarının eteklerinde meşe ormanlarının bulunduğu alanda otlayan hayvanlarımız, hem et verimi hem et lezzeti bununla beraber et sağlığı dair aşırı kaliteli." dedi.


SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
ÇOK OKUNANLAR
KÖŞE YAZARLARI TÜMÜ
ANKET TÜMÜ
ARŞİV ARAMA
E-GAZETE TÜMÜ
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray3699+65
2Fenerbahçe3693+61
3Trabzonspor3661+16
4Başakşehir FK3658+11
5Beşiktaş3655+6
6Kasımpaşa3652-4
7Alanyaspor3650+3
8Çaykur Rizespor3649-8
9Sivasspor3648-10
10Antalyaspor3645-6
11Adana Demirspor3644-2
12Samsunspor3642-8
13Kayserispor3641-12
14Konyaspor3640-11
15MKE Ankaragücü3639-4
16Gaziantep FK3638-10
17Fatih Karagümrük3637-3
18Hatayspor3637-9
19Pendikspor3636-30
20İstanbulspor3616-45
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ
Eski Günler