Edirne
Uzun seneler gezgin arıcılık fail Balıkesirli 60 yaşındaki Sarıdere, çiçek ve çalı dikeni balı üretimi açısından arıcıların elzem durağı Edirne'ye 2017'de habitat sonucu aldı.
Süloğlu ilçesine ilişkin Keramettin köyünde ormana ve meraya yaklaşan 13 dönümlük arsa satın meydan Sarıdere, ilkin evvel bahar ve yazları gezdirdiği arıları düşüncesince çakılı kovanlar oluşturdu.
Sarıdere, AA muhabirine, Edirne'nin bal üretimi açısından alımlı ortak arsa bulunduğunu söyledi.
Arazisini türlü nebat bilimi ve sonuç ağaçlarıyla donatan Sarıdere, "Önceden gezici arıcıydım, 2017'den buyana burada çakılı arıcılık yapıyorum. Burayı alımlı kılan bilinçlilik vejetasyon ve orman zenginliği." dedi.
"Önceleri il il geziyorduk"
Sarıdere, bölgenin varlıklı florasının arıların beslenmesi düşüncesince akla yatkın olduğunu, bu sayede sezonun fazlalaşan geçtiğini tabir etti.
Köye yerleştiğini ve çakılı arıcılıkla mal kazandığını tamlayan Sarıdere, şunları kaydetti:
"Burada hem yaz öncesinde evvel bahar balı aynı zamanda henüz sonradan günebakan balı oluyor. Arıyı gezdirmeden 2 el mahsul alabiliyorum. Fenni kovanlardan saf bal alıyorum. Karakovan kütükler ve sepetli olanlardan da tabii bal alıyorum. 400'ün üstünde kovanım var. Önceleri il il geziyorduk, deminden çakılı arıcılık yapıyorum. Bir oğlum var. Onu da yetiştirdim. Ona 400 kapçık verdim, o arıları gezdiriyor. Henüz yaşı henüz genç, gezgin arıcılık yapıyor."
Çocukluğundan buyana arıların ortamında bulunduğunu özetleyen Sarıdere, "Alışkın oldukları düşüncesince beni ısırmazlar, ısırsa da etkilemez. Arılar kokusundan bilgili insanı. Yabancı insanı kokusundan tanır ve ısırır. Biz baştan sona hakeza esirgeme giysisi yapılmaksızın rahat çalışıyoruz. Evimiz de burada, eşimle baş başa burada arılarımıza bakıyoruz." sanarak konuştu.
Sarıdere, bölgenin nebat ve dikme çeşitliliğinin nitelikli ve velut bal üretimi düşüncesince akla yatkın ortamı sağladığını vurguladı.
Köyde kurulan bal ormanının da faydalarını göreceklerini dile getiren Sarıdere, "Yan taraftaki bal ormanı bizim düşüncesince ana oldu. Bal ormanı arılarıma 500 metre, en ırak noktayı 1,5 kilometre. Arıların buradan beslenmesi güzel olacak. Ayağıma bal ormanı geldi. Buradan türlü ballar alacağım. Randıman yükselecek." dedi.
Kovan balının yanı esna sepet ve kütükte bal üretimi fail Sarıdere, kişi bal mumunu da imal ederek tabii petekler hazırlıyor.
