Edirne
Yunanistan sınırındaki ilçenin anadan görme ekincilik ürünleri ortada yer düzlük ve köylülerin zat tüketimleri düşüncesince yetiştirdiği yer fıstığının ilk teşrin piyasası 5 sene ilk genişledi.
Fıstığa uyanıklık artınca 2019 senesinde Alibey köyünde 13 müteşebbis kadının da katılımıyla Tarımsal Kalkınma Kooperatifi kuruldu.
Edirne Valisi Ekrem Canalp ve benzeri Ayten Canalp de kooperatifin çalışmalarını izlem ederek destekledi.
Kooperatif, yer fıstığından ürettiği ürünleri "Alibey'den" markası ismi altında pazarlamaya başladı.
Fıstığın ezmesi, unu, kurabiyesi, düşman ve kreması yapılıyor
Alibeyköy Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkan Yardımcısı Erkan Demirel, AA muhabirine, fıstık hasadına başladıklarını söyledi.
Yer fıstığından nice meyve elde ettiklerini tamlayan Demirel, "Şu an fıstığın ezmesini, ununu, kurabiyesini, yağını, kremasını yapıyoruz. Aynı sürede kapsül ve sabunu hesabına çalışılıyor. İnşallah fıstıktan elan nice meyve çıkartacağız." dedi.
Demirel, Nasuhbey ve Karayusuflu köylerindeki üreticilerle bu arada fıstığı elan kıymetli müşterek halde uran ürünü kendisine satmayı hedeflediklerini anlatım etti.
Şu anne derece nice firmayla görüştüklerini dile getiren Demirel, "Büyük marketlerden talepler geldi, ilkin düşman ve unu için. Yurt dışından beş altı istem aldık. İnşallah onları da değerlendirip ülke dışına da göndermeyi düşünüyoruz. Kooperatifimizin karını düşünmüyoruz. Şu an fıstığı lansman aşamasındayız." niteleyerek konuştu.
Demirel, 3-4 bin dönüm arazide yetiştirilen fıstığın ilk teşrin sahasını 10 bin dönüme çıkarmayı hedeflediklerini belirtti.
Kooperatifin kurulmasında Edirne Valiliğinin şişman desteği bulunduğunu kail Demirel, "Başta Sayın Valimiz Ekrem Canalp ve benzeri Ayten Canalp ile kaymakamımıza aşırı teşekkürname ediyoruz. Valimizden Allah razı olsun. Biz müşterek istedik, o on verdi. Yeter ki müteşebbis hanımlarımıza düzentileme olanağı olsun. O fırsatları yaratalım niteleyerek hala yatırımlarımız bitmeme ediyor. Kendilerine binlerce kere teşekkürname ediyoruz." dedi.
Köylü hanımlara iş olanağı sağladı
Fıstık ilk teşrin piyasasının genişlemesi, bölgedeki nice hanıma düzentileme olanağı sağladı. Bazı tarlalarda meyve makineyle topraktan sökülürken, birtakımı tarlalarda "gündelikçi" fehva edilen işçiler çalışıyor.
İşçi Songül Telçeken, fıstık hasadının başlamasıyla kazançlarının arttığını söyledi.
"Ne derece aşırı fıstık olursa bizim de ekmeğimiz o derece ferah kabil evimizde." diyen Telçeken, "Onlar ne derece ekerse o derece çalışıyoruz. Keşke elan müşterek tomar ekseler de elan müşterek tomar hasılatımız olsa. İşimizden memnunuz. Sabah 08.00'de geliyoruz gece ezanı 17.30'da bırakıyoruz. Toprak verimli, aşırı güzel. Topraktan çekiyoruz fıstığı. Sonra geliyorlar fıstıkları makinalarla dövüyorlar. Harmanda kurutup toplatıyorlar." dedi.
5 ayda yetişiyor
Mayıs kocaoğlan ortasında kumsal araziye ekimi meydana getirilen yer fıstığı, 150 günce vürut süresinin arkası sıra makineyle yada elle topraktan çıkarılıyor. Çıkarıldığı yerde 4-5 devir kurumaya bırakılan fıstık, dövülerek bitkiden ayrılıyor. Serilerek kurutulan fıstık, elenerek çuvallanıyor. Bölgede müşterek dönüm araziden 200 ile 400 kilo ortada meyve alınıyor.
