Ağrı
Lisenin Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Bölümü içinde müşterek müddet evvel kurulan sınai ekmek üretim tesisinde öğretmenlerin koordinesinde öğrencilere ekmek pişirilmesi öğretiliyor.
Tesiste günce 7 bin ekmek, poğaça ve simitler, pansiyonlarda küsurat ve taşımalı öğrenimden yararlanan öğrencilere veriliyor.
İl Milli Eğitim Müdürü Hasan Kökrek, AA muhabirine, ekmek fırınının Milli Eğitim Bakanlığının 81 ilde yaşama geçirmeyi organize ettiği plan kapsamında yapıldığını aktardı.
Fırını kurup üretime başladıklarını tamlayan Kökrek, şunları kaydetti:
"Ekmek fırınımızın bulunmuş olduğu okulda bire müşterek sürede taşımalı öğrencilerimiz düşüncesince kemirmek yapılıyor. Temel maksadımız öğrencilerimizin imal ederek hem dünyalık kazanması hem de yetkilendirilmiş olduğunda güzel müşterek sistem sağlamış olmasıdır. Bu öğrencilerimiz yetkilendirilmiş olduklarında aldıkları icazetname teknisyenlik hesabına geçmektedir. Bu diplomayla iş noktayı de açabilmektedirler. Öğrencilerimiz bu üretimi gerçekleştirirken bire müşterek sürede minimal ücretin minimum üçte müşterek oranında sevap kazanıyorlar. Bu biçimde fasile ekonomilerine katkıda bulunuyorlar."
Kökrek, ihtiyaca layıkıyla değme güzeşte gündüz üretim kapasitesini artıracaklarını anlatarak, "Günlük 2 posta biçiminde çalışırsak üretim kapasitesi 50 bin ekmektir. Şu an günce 7 bin ekmek üretiyoruz. Zaman içinde günce 50 bin ekmek çıkmak düşüncesince kapasitemizi hızlıca artırıyoruz. Bu maksata aşırı andıran müşterek sürede ulaşacağımıza inanıyoruz. Öğrencilerimiz imal ederek bu okullardan yetkilendirilmiş oluyorlar ve bire müşterek sürede üretim kültürünü de nail oluyorlar." sanarak konuştu.
Beyaz önlüklerini giyinerek ekmek özne 10. dershane talebesi Başak Yelkovan, ekmek ve gayrı unlu mamulleri üretmeyi öğrendiklerini söyledi.
