Adana
İstanbul'da aktarda görmüş olduğu Trabzon hurması kurusunu memleketine dönüp üretmeye başlamış olan Onur Çürük, 100 hanıma istihdam kapısı açtı.
İstanbul'da canlı Çürük, kayınbabasına ilişik markette üç sene çalıştı. Bir çağ erik kurusu kabul etmek düşüncesince aktara revan Çürük'ün, burada görmüş olduğu Trabzon hurma kuruları dikkatini çekti.
Bunların Denizli'den geldiğini öğrenen Çürük, işin inceliklerini bellemek düşüncesince Denizli'ye gitti.
Hurma kurutma işi yapanlarla mülaki ve nite yapıldığını öğrenen Çürük, kişi işini ihdas fikriyle 2016'da memleketi Adana'nın Kozan ilçesine döndü.
Ailesine ilişik Çokak Mahallesi'ndeki araziye hurma fidanı dikerek kolları sıvayan Çürük, önce zamanlarda istediği kararı alamasa da yılmadan bitmeme etti.
Girişimci Onur Çürük, AA muhabirine, "ben de yapabilirim" fikriyle giriştiği ahacık şu an 100 dönümde Trabzon hurma yetiştiriciliği yaptığını söyledi.
Şu an yılda 300 titrem almış olduğu gözyaşı hurmadan 100 titrem hurma kurusu elde ettiğini anlatım fail Çürük, işlerinin rastgele sabık çağ iyiye gitmesiyle kişi tarlasının haricinde yöredeki öteki çiftçilerin ürünlerini de satın alır duruma geldiğini belirtti.
Mevsiminde averaj 30 eş çalıştırarak hurmaları dalından itinayla topladıklarını özetleyen Çürük, şu şekilde bitmeme etti:
"Bunları kasalara dolduruyoruz. Daha sonradan mahalledeki bayanların evlerine bırakıyoruz. Kadınlar, ev işlerinden arta küsurat sürede bu hurmaları iyice ayıklayıp soyarak iplere diziyor. Yaklaşık 100 ev kadını soyma mesleğinde çalışıyor. Kadınlar, evinden çıkmadan bu işi yapabiliyor ve fasile bütçelerine ulama sağlıyor. İplere dizilen hurmalar, rutubetsiz müşterek ortamda evlerde kestirmece 15 çağ kurutuluyor."
Çürük, kurutulan hurmaları paketleyerek İstanbul özellikle edinmek kabilinden Türkiye'nin nice iline gönderdiğini kaydetti.
Kurutulmuş hurmanın kilogramını 35-40 liradan sattığını dile getiren Çürük, bu iş sebebiyle hem ürüne ek bedel katığını bununla birlikte mahallesindeki hanımlara ek dirimlik sağladığını söyledi.