Yozgat
Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay'ın önerilmiş olduğu "yerelden kalkınma" modeli kapsamında Yozgat'ta birlikte araya mevrut girişimci kadınlar, kurmuş oldukları kooperatifle hem yerel ürünlere bedel katıyor bununla beraber menfaat sağlıyor.
Kentin ekonomisine ve kültürüne ulama arz etmek neredeyse birlikte araya mevrut kadınlar, Bozkırın Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifini kurarak, çam kolonyası ve Yozgat'ın tescilli çömlek peynirinin üretimine başladı.
Kooperatif Başkanı Ebru Örmüş, gazetecilere, Yozgat düşüncesince çalıştıklarını belirterek, "Pandeminin de etkisiyle kolonya üretmeyi düşündük. Türkiye'nin önce ulusal parkı Çamlık'ı ön plana çıkaracak biçimde 'çam kolonyası' üretmeye başladık." dedi.
Türkiye'de 194 tür peynirden 6'sının coğrafi göstergesi bulunduğunu, bunlardan birinin de Yozgat çömlek peyniri bulunduğunu özetleyen Örmüş, köylülerden aldıkları bu peynirle hanımlara dirimsel sağladıklarını söyledi.
Örmüş, "Toprak altında artan söylence kültürümüz çömlek peyniri ne efsus ki bellik adına doğruluk etmiş olduğu yere gelememiş. Bu mevzuda da 'bir kadın eli değsin' niteleyerek çalışmalara başladık. Çanak peynirimizi şems yüzüne sürüm sonucu aldık. Çoklu üretim, çoklu alıcıya ulaşıp Yozgat'tan Türkiye'ye çömlek peynirimizin tanıtımı düşüncesince birlikte istihsal tesisi kurmaya da değişmeyen verdik." niteleyerek konuştu.
Tesiste hanımefendilerin çalışacağını dile getiren Örmüş, "Köydeki hanımlarımız icra ettikleri peyniri arazi çanaklara basacak, adanmış ve marketing yönünü da kılıç arkadaşlarımızla hem Yozgat hem Türkiye ayrıca evren genelinde markalaştırarak duyurmayı hedefliyoruz." ifadelerini kullandı.
Örmüş, kendilerine dayanak bulunan Cumhurbaşkanı Yardımcısı Fuat Oktay, Vali Ziya Polat ile İl Kültür ve Turizm Müdürü Hüseyin Çiftçi'ye teşekkürname etti.
Kooperatif üyelerinden Sevgi Şahin de 7 kadın adına kooperatif çatısı altında toplandıklarını belirtti.
Yıllardır evde yersiz oturduğunu özetleyen Şahin, "Kadınların bundan sonra içtimai medyadan, dizilerden ve şems programlarından kurtulup ev ekonomilerine ulama sağlamalarını amaçlıyoruz." dedi.
