Edirne
Ceviz Üreticileri Derneği Başkanı Ömer Ergüder, AA muhabirine sonuç biraz senedir Türkiye'de yılda 60 bin ila 65 bin titrem yöresinde ticari ceviz üretildiğini söyledi.
Türkiye'nin, tükettiği cevizin fakat 3'te 1'ini üretebildiğinin altını çizen Ergüder, "Türkiye'de ceviz üretimi artıyor. Fakat bire müşterek sürede ithalatımız da artıyor. Geçen sene 91 bin titrem ceviz ithal ettik. Tüketimimizle yetiştiriciliğimiz maatteessüf baş başa gitmiyor." dedi.
Ergüder, piyasanın istikbaline ve potansiyeline inandıklarını söyledi.
Türkiye'nin baş döndürücü ağırbaşlı müşterek ceviz tüketicisi bulunduğunu tamlayan Ergüder, "Dünyadaki geçmiş üç esna Çin, İran ve Türkiye'den oluşuyor. Biz yetiştiriciler kendisine baş döndürücü ehemmiyetli ve baş döndürücü iri müşterek pazarın ortasındayız. Onun düşüncesince ceviz yatırımı düşünen herkesi derneğimizle tanışmaya, tam olarak müşterek ekleme bedel sağlayacağımızı dinlemeye çağırma ediyorum. Bu piyasası ağırbaşlı açıdan düşünen rastgele yatırımcıyı çağırma ediyoruz." diyerek konuştu.
Ceviz tutarları yükseldi
Ergüder, hayattaki en iri ceviz üreticisi bulunan Kaliforniya'nın sabık yıla derece 750 ila 780 bin titrem bulunan rekoltesinin, bu sene susuzluk ve hava krizi zımnında 7 senenin arkası esna azalış gösterdiğini, bunun da fiyatların artmasına bozukluk bulunduğunu söyledi.
Şili ve Çin'inin de ehemmiyetli üreticiler bulunduğunu anımsatan Ergüder, şu şekilde bitmeme etti:
"Çin ehemmiyetli müşterek müstahsil güçlükle Çin'deki ceviz yetiştiriciliği Kaliforniya ve Şili üzere sınai bazda değil. Türkiye'de kestane tam olarak elan baş döndürücü dağlarda çıkıyor ve toplanıyor ise Çin'de de cevizlerin ehemmiyetli müşterek bölümü dağlardan toplanıyor ve ondan sonraları tüketiliyor. Çin de sonuç 3 senedir ihracata başladı ve Türkiye'ye gözlerini dikmiş durumdalar. Son 3 senedir Çin'den de ithalatımız yükselmeye başladı. Ama bire müşterek nitelik değil, bire müşterek türler değil, bire müşterek haz banko değil. Onun düşüncesince bizim Çin cevizine ihtiyacımız namevcut mahveden olarak, maşer olarak. Biz de buradayız, yerli üretimi seçin. Çünkü yerli istihsal cevizin aroması, lezzeti, tazeliği tek ithal rakip ülkede yok."
Ergüder, sabık sene kurmuş oldukları derneğe örgen 30 üreticinin 35 bin dekar bölgede ceviz ürettiğini aktardı.
Hedef dönüm başına 500-550 kilo üretim
Uzunköprü'nün Sipahi köyünde 1300 dönüm arazide ceviz üreten Derneğin Başkan Yardımcısı Hakkı Akhan da Türkiye'de müşterek dönüm bahçeden 200-250 kilo verim alınırken evren averajının 500 ila 700 kilo ortada bulunduğunu söyledi.
Dernek kendisine üyelerine 500 ila 550 kilo arası istihsal amacı koyduklarını tamlayan Akhan, "Ekonomiye baş döndürücü ağırbaşlı müşterek yardımı olacaktır. Teknik ekincilik yapılması cevizde evren kalitesini yakalamakla özdeş. Kalite ölçümleme ve verim şusanda cemiyet üyelerimizin de çabalarıyla evren kalitesini ele geçirmiş durumdadır." diyerek konuştu.
