Bilecik
Bilecik'in Osmaneli ilçesinde ilkgüz ayında ıspanağı toprakla buluşturan üreticiler, haziran ayının sonuna denli üretime bitmeme ediyor. Çiftçiler ıspanak hasadını er icra ettikleri takdirde ayrımsız araziden yılda 3 defa verim hasat edebiliyor.
Sabahın er saatlerinde Osmaneli'ne mevrut işçiler, şita mevsiminin güçlü koşullarına karşın olgunlaşan ıspanakların sökümünü yapıyor. Soğuk iklim şartları dolayısıyla zorluk çeken işçiler, çalışmış oldukları yerde acı yakarak ısınıyor.
Sökülen ve kasalara doldurulan ıspanaklar kamyonlarla şişman şehirlerdeki durumlara gönderiliyor. Ispanağın kilogramı tarladan 3-4 liradan müşteri buluyor.
Osmaneli Üretim ve Pazarlama Kooperatifi Kurucular Kurulu Başkanı Ertuğrul Ünver, AA muhabirine, 3 ay evvel süregelen ıspanak sezonunun bitmeme ettiğini ve işçiler çeşidinden söküm işleminin sürdüğünü söyledi.
Bölgede ortak yandan kar yağdığını öteki yandan ayazın can kamera bulunduğunu kaydeden Ünver, "Bu ayazın altında işçiler dargın yunak demeden üretime bitmeme ediyor. Pazarlara servet hazırlıyorlar. Osmaneli'nde günce tahminî 400 ad ıspanak hasadında çalışıyor. Bir işçinin de maliyeti dun üst 160-170 lirayı buluyor. Kış mevsiminde ıspanak hasadı gerçekleştirmek rastgele güneş az daha 400-500 insana atlatmak özgülemek anlamına geliyor." niteleyerek konuştu.
Günlük 45 ila 60 titrem ortada ıspanak hasat edildiğini anlatım fail Ünver, "Bölgeden sezonda tahminî 10 bin titrem ıspanak hasat edilerek tüketiciyle buluşturuluyor. Hava şartlarına mucibince bu skor değişiyor. Hasat edilen ıspanaklar İstanbul'da Bayrampaşa, Kadıköy vaziyetleri ile çevremizde mevcut Ankara ve Eskişehir'e gidiyor. Buraya idman düşüncesince Eskişehir'den, Bozüyük'ten, Pamukova'dan, Adapazarı'ndan ve Osmaneli'nden mevrut işçiler var. Kış aylarında ıspanak hasadı yapılırken baş döndürücü sayıda il ve ilçeye de atlatmak kapısı oluyor." dedi.
"Kar, rahmet demeden ıspanak kesiyoruz"
Ispanak hasadında etkin 70 yaşındaki Zeynep Apak, levent boylu senelerdir bu işi yaptığını belirterek, "Evimize ortak katkımız oluyor. Çocuklarımız düşüncesince atlatmak parası kazanıyoruz. Soğukta idman ağır oluyor. Sabah vakit 07.30'dan tün ezanı vakit 17.00'ye denli çalışıyoruz." ifadelerini kullandı.
Remziye Tari (55) ise ağır şerait altında üretime bitmeme ettiklerini dile getirerek, "Kar, rahmet demeden ıspanak kesiyoruz. Bu işten memnunum. Bursa'dan geldim. 18 senedir bu işi yapıyorum." dedi.
Ispanak hasadında idman düşüncesince Pamukova'dan mevrut Nuran Öz (55) de iklim koşullarının çıkarlarını zorladığını vurgulayarak, "Kış şartlarında sabahleyin ercecik yola koyuluyoruz. Çok ağır oluyor. Evi bakmak düşüncesince geliyoruz. Evde 4 insana bakıyorum." niteleyerek konuştu.
