Ankara
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, AA muhabirine, evren genelinde tahıl fiyatlarında artışa sefer açan Rusya-Ukrayna savaşının Türkiye'deki ekmek üretimine etkisine bağlı değerlendirmede bulundu.
Ekmek fiyatlarının hedeflenen seviyede bitmeme ettiğini tabir fail Balcı, "Şu anda Türkiye genelinde 200 gr. ekmek maksimum 3 liradan satılıyor. TMO'un ekmek üreticilerine sunmuş olduğu un sebebiyle ekmek fiyatlarında müşterek ayrım öngörmüyoruz. Toprak Mahsulleri Ofisinin (TMO) de destekleriyle hasat zamanına derece piyasada ekmeklik buğday yönünde başağrısı bulunmuyor. Rusya-Ukrayna savaşı devam ediyor fakat dehşet müşterek gidişat bulunmadığı sürece ekmek tutarları bu biçimde bitmeme edecektir." niteleyerek konuştu.
TMO'nun ekmek imalatçısı esnafına un satışlarının hasat zamanına derece bitmeme edeceğini anımsatan Balcı, fırıncılar adına ekmek fiyatını uygun ölçüde avlamak düşüncesince ellerinden geleni yaptıklarını söyledi.
Balcı, ekmek fiyatlarında artım mevzusunun gündeme getirilmesini akla yatkın bulmadığını vurgulayarak, "Bunu müstevli sürecinde de aşırı dobra gördük. Ekmeğin siyasete maşa edilmesi sektörümüze dokunca veriyor." değerlendirmesinde bulundu.
"Ekmek fiyatı ramazanda da bulunan seviyesinde kalır"
Balcı, bu sene buğday rekoltesinin güzeşte seneye gereğince erdemli olmasını bekledikleri bilgisini vererek, şunları kaydetti:
"Yılın evvel aylarında mevrut yağışlar bu sene hasadın dobra olabileceği öngörüsünü oluşturdu. Yaklaşık 60 güneş sonraları hasat tarihi ulaştığında buğday henüz dolgunca olacaktır ve bu fiyatlara da yansıyacaktır. Piyasada 'Ekmeklik buğdayda başağrısı var' fikri sonuç bulacaktır."
Yerel yönetimlerin de fiyat dair tetik davranması icap ettiğini tamlayan Balcı, bu sürecin esnafı kıygın etmeden yürütülebileceğini dile getirdi. Balcı, birtakım belediyelerin ekmek imalatçısı esnafından ekmek alıp vatandaşa sunduğuna dikkati çekti.
Balcı, ramazan ayının yaklaştığını anımsatarak, "Olağanüstü müşterek evolüsyon yaşanmadığı takdirde ekmek tutarları o çağda de bulunan seviyesinde kalır." dedi.
