Türkiye'de en geç hasat meydana getirilen illerin kökeninden mevrut Bitlis'te balın kalitesi ilmî namına az buçuk henüz öne çıkarıyor. Kilogramı 250-300 liradan satışa maruz karakovan balına hem il merkezinden aynı zamanda diyar genelindeki arzu ise üreticileri sevindiriyor.
Bitlis'in faziletkâr rakımlı yaylalarına bırakılan ve arıların binlerce nebat özünden ürettiği uzvi karakovan balı, nice kamet marifetiyle da yeğleme ediliyor. Uzun ve öldürücü uğraşlarla maruz emek, şişman sabırlarla beklenilen karakovan balında bu sene toplam ürün az olsa da kalitesiyle raflarda yerini alıyor.
Bu sene 2 bin titrem verimin beklendiği Bitlis'te; florası, prolin değer, hazzı ve aroması anlamında değişik bulunan karakovan balının nice hastalığa da elleme geldiği belirtiliyor. Tamamen uzvi namına imal edilen karakovan ballarının kovanları haziran kocaoğlan ortalarında yaylalara bırakılarak tek yardım maddesi verilmeden elde ediliyor. Piyasada kilosunun 250-300 TL'ye müşteri bulmuş olduğu karakovan balı, nice maraz düşüncesince meydana getirilen ilaçların da anne maddesi namına kullanılıyor.Bitlis Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Şube Müdürü Fuat Korkmaz, Bitlis'in karakovan varlığı listesinde Türkiye'de 2'nci tam arazi aldığını belirterek, “Bitlis, 41 bin 623 nüsha karakovan sayısıyla Türkiye'de 2'nci tam arazi alıyor. Bunun birlikte 117 bin 353 nüsha fenni kovan dediğimiz kovanımız bulunmaktadır. Bu dü kovan kabilinden 2020 senesinde 954 bin titrem bal elde ettik.
Bu sene verimin elleme olmasını bekliyoruz. Bu kovanlardan 55 bin tam sayı çiçek tozu tuzaklı kovandır. Bal üretiminin birlikte çiçek tozu üretimi de gerçekleştiriyoruz. Her kovandan kısaca 900 gr. çiçek tozu elde etmekteyiz. Toplamda 49 bin 500 gr. çiçek tozu elde etmişiz. Polen piyasada 140 TL'ye müşteri bulmaktadır. Bunun da Bitlis ekonomisine kısaca 7 milyon TL girdi sağladığını söyleyebiliriz. Bu sene susuzluk bulunmasına karşın 2 bin tonun üstünde ortak ürün bekliyoruz. Bal hasadımız başladı, doğurgan ortak sene olmasını diliyorum” dedi.Haziran ayında 2 bin 500 rakımlı yaylalara çıkarak karakovanlarını bırakan bal üreticisi Güven Güngördü ise vatandaşların özbeöz bal yemeleri düşüncesince çalıştıklarını söyledi. Güngördü, “Karakovan hasat çağımız geldi. Ekim ve teşrinisani aylarında Bitlis'te karakovan hasadı yapılır. 2 bin 500 rakımlı Bitlis yaylalarında özgün karakovan ballarımızı üretiyoruz. Biz şirket namına insanoğlu bal yesin sanarak balın fiyatına bakmadan özgün bal üretiyoruz ki, insanoğlu şen ortak biçimde tüketsinler.
Bu alanda kekik ve keven yoğunluktadır. Dünyadaki endemik bitkilerden 3'ü burada bulunuyor. Kekik, nane ve nice cins nebat var. Ürünümüz çıktıktan sonradan laboratuvara gönderip prolin kıymetini ölçtüreceğiz. Güzel ortak hasat devri mümkün inşallah” ifadelerini kullandı.Vahit Olcay
Bitlis'in faziletkâr rakımlı yaylalarına bırakılan ve arıların binlerce nebat özünden ürettiği uzvi karakovan balı, nice kamet marifetiyle da yeğleme ediliyor. Uzun ve öldürücü uğraşlarla maruz emek, şişman sabırlarla beklenilen karakovan balında bu sene toplam ürün az olsa da kalitesiyle raflarda yerini alıyor.Bu sene 2 bin titrem verimin beklendiği Bitlis'te; florası, prolin değer, hazzı ve aroması anlamında değişik bulunan karakovan balının nice hastalığa da elleme geldiği belirtiliyor. Tamamen uzvi namına imal edilen karakovan ballarının kovanları haziran kocaoğlan ortalarında yaylalara bırakılarak tek yardım maddesi verilmeden elde ediliyor. Piyasada kilosunun 250-300 TL'ye müşteri bulmuş olduğu karakovan balı, nice maraz düşüncesince meydana getirilen ilaçların da anne maddesi namına kullanılıyor.Bitlis Tarım ve Orman Müdürlüğü Hayvan Şube Müdürü Fuat Korkmaz, Bitlis'in karakovan varlığı listesinde Türkiye'de 2'nci tam arazi aldığını belirterek, “Bitlis, 41 bin 623 nüsha karakovan sayısıyla Türkiye'de 2'nci tam arazi alıyor. Bunun birlikte 117 bin 353 nüsha fenni kovan dediğimiz kovanımız bulunmaktadır. Bu dü kovan kabilinden 2020 senesinde 954 bin titrem bal elde ettik.Bu sene verimin elleme olmasını bekliyoruz. Bu kovanlardan 55 bin tam sayı çiçek tozu tuzaklı kovandır. Bal üretiminin birlikte çiçek tozu üretimi de gerçekleştiriyoruz. Her kovandan kısaca 900 gr. çiçek tozu elde etmekteyiz. Toplamda 49 bin 500 gr. çiçek tozu elde etmişiz. Polen piyasada 140 TL'ye müşteri bulmaktadır. Bunun da Bitlis ekonomisine kısaca 7 milyon TL girdi sağladığını söyleyebiliriz. Bu sene susuzluk bulunmasına karşın 2 bin tonun üstünde ortak ürün bekliyoruz. Bal hasadımız başladı, doğurgan ortak sene olmasını diliyorum” dedi.Haziran ayında 2 bin 500 rakımlı yaylalara çıkarak karakovanlarını bırakan bal üreticisi Güven Güngördü ise vatandaşların özbeöz bal yemeleri düşüncesince çalıştıklarını söyledi. Güngördü, “Karakovan hasat çağımız geldi. Ekim ve teşrinisani aylarında Bitlis'te karakovan hasadı yapılır. 2 bin 500 rakımlı Bitlis yaylalarında özgün karakovan ballarımızı üretiyoruz. Biz şirket namına insanoğlu bal yesin sanarak balın fiyatına bakmadan özgün bal üretiyoruz ki, insanoğlu şen ortak biçimde tüketsinler.Bu alanda kekik ve keven yoğunluktadır. Dünyadaki endemik bitkilerden 3'ü burada bulunuyor. Kekik, nane ve nice cins nebat var. Ürünümüz çıktıktan sonradan laboratuvara gönderip prolin kıymetini ölçtüreceğiz. Güzel ortak hasat devri mümkün inşallah” ifadelerini kullandı.Vahit Olcay 
