Tarihî Irgandı Köprüsünde kafe işletmeciliği karşılayıcı Recep Yıldız, camız sütünden kilosu 800 lira bulunan saf sahlep hazırlamaya değişmeyen verdi. Kilosu 15 lira bulunan camız sütünü kilosu 800 lira bulunan saleple kanyon alevde pişirerek saf sahlep yapmış olup müşterilerine sunmaya başladı. İçenler kabilinden beğenilir camız sağılan salebe talep artmaya başladı. Fincanının kilosu 18 lira bulunmasına karşın işletmeci günde 50 fincan camız sağılan sahlep satıyor. Kış aylarında içilen sahlep vücuda erke veriyor. Gün boyu kendini bitap hissedenlere dinçlik kazandırıyor. Ayrıca salep, grip, dumağı kadar rahatsızlıklarda boğazda oluşan kaşıntılara dobra geliyor. Boğazı yumuşatıp öksürüğün kesilmesine araştırma görevlisi oluyor.
Manda sütüyle meydana getirdiği salebin aşırı beğenildiğini anlatım fail Recep Yıldız, "Ben Irgandı Köprüsünde kafe işletiyorum. Burada sahlep de satmaya değişmeyen verdim, lakin bunu camız sütünden yapayım, ayrım olsun dedim. Salep cisim direncini artırıyor, bire müşterek halde camız sütü de cisim direncini artırıyor ve bağışıklığı güçlendiriyor. İkisinin birleşimiyle ortaya çelimli müşterek kokteyl çıktı. Kullandığım salebin kilosu 800 lira. Manda sütünün de kilosu 15 lira. Maliyeti yüksek. Biz de fincanını 18 liradan satıyoruz. Buna karşın talep enine boyuna fazla, içenler aşırı beğeniyor" dedi.
Burak Türker
