Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, Dokuz Eylül Üniversitesi Selçuk Meslek Yüksekokulunda kurulan Efes Gıda Laboratuvarı'nın açılışına katıldı. Törende icra ettiği konuşmada, üniversitelerin birer İlim üssü olduğunu, Dokuz Eylül Üniversitesinin de kırkyıllık geçmişiyle hem bilgelik ve tecrübesini topluma naşir bununla beraber dünkü üniversitelere önderlik eden, sağlam bulunan altın müşterek büyüklenme bulunduğunu aktaran Pakdemirli, bahis konusu laboratuvarın yararlı olmasını diledi.
Bakanlık namına sonuç 19 yılda inanılır besin hedefiyle gelişigüzel birisi çevrilme durumunda sayımsız kombinezon yaptıklarını ve denetimlerin hem sayısını bununla beraber etkinliğini artırdıklarını vurgulayan Pakdemirli, şu an 7 bin 329 bilirkişi personelden oluşan dev müşterek arama ve teftiş ekiplerinin bulunduğunu anlattı.
Bekir Pakdemirli, Türkiye genelinde besin teftiş sayısı 2002 senesinde kısaca 40 bin iken, bu rakamın 2021 Aralık kocaoğlan bakımından 1,3 milyonu geçtiğini dile getirdi.
2009'da "174 Alo Gıda" hattını yaşama geçirdiklerini hatırlatan Pakdemirli, bu hattın bugüne derece mecmu 2,6 milyon kere arandığını ve gelişigüzel çağrıya bağlı işlemlerin hızlıca yapıldığını söyleyerek, "2012-2021 yılları ortada ayrı ayrı zamanlarda bu mevzuyla ilgilendiren 26 benzer kamuoyuna izah yaptık. Bin 609 şirketin 3 bin 605 değiştirilmiş fırka ürününün kamuoyuna duyurusu yaptık. Bize meydana getirilen 823 bin başvurunun 820 binini sonuçlandırdık. Denetimler kapsamında 57 binden müşterek tomar cezai iş uyguladık. Bakanlığımızca yetkilendirilen 41 amme besin arama laboratuvar müdürlüğü ve 104 hususi besin arama laboratuvarı peyda etmek üzere, mecmu 145 laboratuvarda besin ve ağızotu analizlerini gerçekleştiriyoruz. GDO analizi yapılabilen laboratuvar sayısını artırmaya bitmeme ediyoruz. Bugün 12 kamu, 45 hususi peyda etmek üzere, GDO tarama analizi yapabilen 57 laboratuvarımız var" dedi.
"Üretilen gıdanın gelişigüzel sene üçte birisi savurganlık ediliyor"
Dünya genelinde yaşanmış bulunan besin israfına da yer veren Pakdemirli, "Dünyada gelişigüzel 9 insandan 1'i, açlıkla erinç karşıya ve buna rağmen 670 milyondan müşterek tomar mütekâmil ve 140 milyon genç, aşırı kiloluluk problemi yaşıyor. Üretilen gıdanın gelişigüzel sene üçte biri, kısaca 1,3 bilyon tonu savurganlık ediliyor. İsraf edilen gıdayı çıkmak düşüncesince müstelzim alan, Çin'in beniz ölçümü kadar, kısaca 9,6 milyon kilometrekare. Biz de israfla savaşım sonucu alarak, 'Gıdanı Koru-Sofrana Sahip Çık' dedik ve etraflı milletimizi bu ehemmiyetli kampanyaya çağırma ettik. Bu kapsamda 790 bin kişi, besin israfı yapmayacağına müteallik 'sofranasahipcik.com' adresinden yalan verdi. Bu kampanya ile tığ de milletçe 'Çevresel Sürdürülebilirlik Alanında Verilen En Fazla Söz' Guinness rekorunu kırdık. Bu ehemmiyetli kampanya sebebiyle gelişigüzel 4 insandan 1'i kampanyayı duydu ve besin israfını kısıntı üstüne bilgelik sahibi oldu. Haneler, şimdi az besin savurganlık ederek, yılda 664 milyon liralık artırım etti. Alışverişe düzenlenen çıkan isim sayısı arttı. Yanlış porsiyon planlamasından meydana gelen besin israfı, yüzdelik 22'den yüzdelik 13'e düştü. Son istihlak tarihi-tavsiye edilen istihlak zamanı arasındaki farkın bilinirliği yüzdelik 20 oranında arttı" diyerek konuştu.
"Tarımsal dayanaklık etmek bütçemizi 26 bilyon liraya çıkardık"
Pakdemirli, ülkede gerçekleşen zirai ihracatla ilgilendiren de "Ülkemiz, tarım ve gıdada, hem üretimde bununla beraber el işi de oluşturduğumuz çelimli enfrastrüktür sebebiyle zirai ihracatımızda üstün dereceli artışlar yaşıyoruz. Son 3 yılda, mecmu 60 bilyon dolar tarım ve besin ürünleri ihracatı yaptık, 5,4 bilyon dolar aut tecim dahası verdik. Geçen yıl, ihracatımız 20,7 bilyon dolar, aut tecim fazlamız ise 5,5 bilyon dolar namına gerçekleşmiştir. 206 ülkeye 2 bin 90 tür tarım ve besin ürünü ihraç ediyoruz. Bu veriler, ülkemizin, tarım ve besin ürünlerinde kendiliğinden kifayetli bulunduğunu ve 'net ihracatçı' konumda oluğunu kifayetli namına göstermektedir. İnşallah sektördeki kâffesi paydaşlarla beraberce ihracattaki bu dobra gelişimleri artırmaya, dünkü kazançlı modelin hariç satım odaklı büyüme göstermesine yardım sağlamaya bitmeme edeceğiz. Ayrıca sonuç 3 yılda zirai dayanaklık etmek bütçemizi yüzdelik 100 artırarak 2022 senesinde 26 bilyon liraya çıkarttık. Böylece çiftçimize şimdi aşırı dayanaklık etmek namına zirai istihsal miktarımızın artmasına yardım sağlayacağız" açıklamalarında bulundu.
"Bir aldatmaca şimdi bozuldu"
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın açıklamış olduğu dünkü kazançlı tedbirlerle döviz kurunun dun taraflı hareketini her insanın gördüğünü vurgulayan Pakdemirli, laflarını şu şekilde tamamlandı: "Bu proses tarımın girdi maliyetlerine de yansımaya başladı. Daha müşterek tomar yansıması düşüncesince kol temsilcileriyle görüşüyoruz, görüşmelere de bitmeme edeceğiz. Dün nice basma üreticisi fiyatlarda indirime gittiğini açıkladı. İnanıyorum gelecek günlerde bu proses bitmeme edecek. Türkiye, yüzyılların birikimini bugünlere haiz gün bilinci ve bütünlük olma ruhu ile dünyada tek iklim ile paralellik göstermez. Biz, zorlukları aşan, savaşım gücü efdal müşterek milletiz. Bu güç günleri baştan sona beraberce aşacağız. Sayın Cumhurbaşkanımızın açıklamış olduğu kazançlı tedbirlerle müşterek aldatmaca şimdi bozuldu. Kısa sürede müspet neticelerini göreceğimiz kazançlı programın, tarım sektöründe de iri yararını göreceğiz. dışsatım odaklı büyümede tarım ve besin sektörümüz, zincirin en ehemmiyetli halkalarından birisi olacak. Ekonomik büyümenin en ehemmiyetli gıdası tarım olacaktır. Bunu beraberce başaracağız."
DEÜ Rektörü Prof. Dr. Nükhet Hotar ise millî ve arsıulusal araştırmalara da ev sahipliği meydana getirecek laboratuvarın, ülkenin kırsalda kalkınma politikalarına da dayanaklık etmek sunacağına inandığını aktardı.
Konuşmaların peşi sıra Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli, İzmir Valisi Yavuz Selim Köşger ve başka tören düzeni üyeleri laboratuvarın açılışını gerçekleştirerek burada araştırmalarda bulundu.
