Afyonkarahisar
Afyonkarahisar'ın 15 bin sözü geçen Çay ilçesindeki tesiste kurutulan 50'den bir tomar kâr ve göveri çeşidi, hem 60 ülkeye ihraç edilmektedir bununla beraber ülke içi tüketicilere satılıyor.
İşletme sahibi Ömer Mustafa Özal, AA muhabirine, İzmir ve Ankara'daki tesisleriyle 15 senedir kurutulmuş kâr ve göveri ürünleri üstünde çalıştıklarını söyledi.
Özal, mevsiminde hazırlık edilen 25 kâr ile 30'a yaklaşan sebzeyi işleyerek kuruttuklarını vurguladı.
Meyve ve göveri kurutma işlemiyle çiftçilerin ürünlerinin değerlendirildiğini ve israfın önlenmesine şişman yardım sağlandığını özetleyen Özal, "Çay'da dünkü kurduğumuz ve üretime dünkü başladığımız tesisimizde bölgemizdeki kiraz, vişne, elma ve armut özellikle edinmek kadar çiftçilerin mevsiminde yetiştirdiği etraflı meyveleri alıyoruz. Sebzelerden de domates, biber, hıyar kurutuyoruz. Yine bire bir biçimde Türkiye'nin gelişigüzel yerinden de kâr ve göveri alımı yapıyoruz. Elma, limon, portakal, mandalina, muz ve çilek kurutuyoruz." dedi.
Özal, başkaca tıbbi ve hoş kokulu bitkiler, baharatlar, bakliyatlar, et, mazot ve balık ürünleri düşüncesince de kurutma emekleri yaptıklarını belirtti.
Kuruttukları kâr göveri ürünlerinin şişman bölümünün ihracatta değerlendirildiğini aktaran Özal, "Bizim ürünlerimiz çoğu kez sınai gıdalarda, fabrikalarda, apiko çorbalar ve jale köftelerde kullanılıyor. Soğan ve sarımsak tozlarımız ise sahamızda pastırma ve sucuk imalinde kullanılıyor. Ürünlerimizin yüzdelik 70'ini ülke dışına ihraç ediyoruz. Yüzde 30'unu da iç tüketicilere satıyoruz. ABD, Almanya, Hollanda, İngiltere özellikle edinmek kadar 60 ülkeye, kurutulmuş kâr ve göveri ihracatımız bulunuyor. İnşallah, verim çeşitliliğimiz artırarak ihracatta hâlâ bir tomar ülkeye ulaşmayı hedefliyoruz." niteleyerek konuştu.
"Tesislerin sayısı artarsa dış satım endüstrisine kılıç bilgili olabiliriz"
Özal, dünkü kurulan tesiste çoğunluğu avrat 30 bireyin istihdam edildiğini belirterek ilerleyici süreçte 300 insana iş olanağı sağlayacaklarını anlattı.
Kurutulmuş mamüllerin ülke haricinde baş döndürücü beğenildiğine dikkati çekici Özal, "Bu sektör, Türkiye'de çabucak gelişiyor. İnşallah, ilerleyici zamanlarda hâlâ faziletli tonajlı ürünlere ulaşırsak Avrupa ve baş döndürücü sayıdaki ülkenin taleplerini kılıç karşılayabiliriz. Şu anda vatanımızda bu sektörde tesis ve fabrikalarımız ehliyetli değil. Bu tesislerin sayısı artarsa dış satım piyasalarına kılıç bilgili olabiliriz." ifadelerini kullandı.
Özal, Afyonkarahisar'da çiftçilerin arazilerinde yer analizleriyle parasız fide dağıtımı yaparak, alıntı güvenceli ilişik kıymeti faziletli kontratlı verim yetiştirmeyi planladıklarını kaydetti.
