Trabzon
Akçaabat ilçesine ilişkin Kuruçam Mahallesi'nde tevakkuf fail Kandemir, önemsiz yaşlarda babasından öğrendiği arıcılığı 35 senedir sürdürüyor.
İlkbaharda tabiat ananın canlanmasıyla 200 masum kovanı ile Karadeniz'in dağlarına huruç fail Kandemir, senenin 6 ayını buralarda geçiriyor.
Konaklamak düşüncesince Trabzon'un beraberinde Bayburt'un dağlarını yeğleme fail Kandemir, oğlunun da desteği ile bal üretiminin güç tarafını tamamlıyor.
Yılda averaj 2 titrem bal üreten 58 yaşındaki Kandemir, satışı ise Akçaabat ilçesine ilişkin 1600 rakımlı Hıdırnebi Yaylası'nda yapıyor.
"Babadan oğula üç kuşaktır mesleği sürdürüyoruz"
Yılın dört mevsimi domestik ve ecnebi turistleri ağırlayan yaylada defa kapanmadığı sürece satış önleyen İsmail Kandemir, AA muhabirine, arıların bin müşterek tür çiçekten bal elde ettiğini söyledi.
Kandemir, arıcılığın zorluklarına dikkati çekerek, "Babamdan öğrendim, oğullarıma derken babadan oğula üç kuşaktır mesleği sürdürüyoruz. Ömrümüzün sonuna denli da sürdüreceğiz. Arıcılık sıkkın müşterek iş ancak istekle yaptığımız düşüncesince sıkıntılarına da katlanıyoruz. Sonuç adına bu balı istihsal geçirmek aşırı güzel." dedi.
İsmail Kandemir, çocuk başta yaylaya mevrut ecnebi turistlerin uyanıklık gösterdiğini vurguladı.
Üretim etabında babası ile etkin Ali Osman Kandemir, 7 yaşından bu yana babası ile Bayburt'a gidip geldiğini söyledi.
Arıcılığın güç iş bulunduğunu dile getiren Kandemir, "Ailece arıcılık yapıyoruz. Allah afiyet verdikçe bu işi inşallah yürüteceğiz." niteleyerek konuştu.
Balın satışını önleyen Bülent Kandemir ise karı mesleği bulunduğu düşüncesince işi sürdürdüğünü tabir etti.
Sadece zat ürünlerini sattıklarını tamlayan Kandemir, "Şu an kendimize ilgili 200 kovanımız var. Seneden seneye değişiyor ancak bu yıl ürün güzeldi. Ortalama 2 tona yaklaşan mahsulümüz oldu." dedi.
Kandemir, satışların güzel gittiğini anlatarak, "Kar zımnında defa kapanmadığı, belirgin kalmış bulunduğu sürece kılıç de açığız. Buraya mevrut misafirlerimize olanak sağlıyoruz. Özellikle Körfez ülkelerden mevrut misafirlerimiz şimdi aşırı istem gösteriyor." değerlendirmesinde bulundu.
Suudi Arabistan'dan dinlence düşüncesince Trabzon'a mevrut Ali Alnakhli, Hıdırnebi Yaylası'nı aşırı beğendiğini söyledi.
Alnakhli, balın tadına baktığını belirterek, "Bu bal aşırı güzel." ifadesini kullandı.