Balık avı sezonunun açılmasından buyana tezgahlarda çokça tanıdık lüfer yerini hamsiye bıraktı. Palamut balığının az olmasıyla bu arada hamsi bollaştı. Karaköy balıkçılar çarşısında sabık hafta 40 liradan satılan hamsi 25 liraya denli düştü. 10 çağ ilk tanesi 25-30 TL'ye denli sakıt lüferin şuanda tanesi 70 TL'ye yükseldi. Mezgit 25-30 TL, istavrit 30-35 TL, palamutun tanesi ise 60-70 TL ortada satılıyor. Yağmurun bitmeme etmesiyle beraber, hamsi ve çinekop bolluğu olacağını tamlayan balıkçılar, rahmet bitmeme ederse hamsi ve çinekopun bollaşacağını bununla bu arada fiyatların az buçuk elan düşeceğini belirttiler.

“Gelen alıcı 4-5 kilogram hamsi alıp gidiyor”

Hamsiye ilginin aşırı ortak tomar bulunduğunu tamlayan Samet Balyemez, “Bu yıl lüfer balığı aşırı baskı ve hacısı hocası lüfere doydu. Hamside şuan bereket var. Bundan ortak ay ilk hamsinin kilosu 40-45 TL arasındaydı şuanda hamsinin kilosu 20-30 TL ortada değişiyor. Hamsiye aşırı ortak tomar istem mevcut mevrut 4-5 kilogram alıp gidiyor. Hamsi sofraların elzem balığıdır. Yağmurun elbette ki tesiri olur. Yağmur yağdığı devir balıklar elan aceleci yağlanır ve büyür. Lüferin tanesi durmaksızın layıkıyla 35-40 TL ortada değişiyor. Fiyatlara gelirsek tavuk balığı 25-30 TL, istavrit 30-35 TL, palamutun tanesi 60-70 TL ortada değişiyor” dedi.

“Palamut az olunca hamsi bollaştı”

Geçen yıl palamutun ortak tomar oluşundan ötürü hamsinin az çıktığını tamlayan Yusuf Durmaz, “Balıklara dip ortak istem var. Balık yemenin birlik mevsimi. Hamsinin kilosu 25 TL, istavrit ise 30 TL. Çinekop elan acemi tutulmaya başlandı. Şuanda tezgahlarda çinekopun kilosu 70 TL hemen ilerleyici günlerde fiyatı 30 - 40 TL'ye denli düşmesini bekliyoruz. Geçen yıl hamsi yoktu, palamutlar hamsileri yiyordu bu nedenle az çıkmıştı. Bu yıl sivri az hamsi yoğunluğu var. Hamsinin fiyatı akla yatkın olunca talepte arttı. Balıklara yağmurun tesiri olur. Yağmurla bu arada balıklar elan aşırı yağlanır ve lezzetlenir” biçiminde konuştu.

“Lüferin tanesi 70 TL'ye denli çıktı”

Lüfer balığının azalmasıyla fiyatının arttığını tamlayan Mustafa Sancaktaroğlu, “Balığa istem elbette ki var. Hamsinin kilosu 25-30 TL'ye indiğinde aşırı ortak tomar satıyoruz. Aynı gestalt 10 çağ ilk lüfer balığında vardı. Lüfer 10 çağ ilk aşırı ortak tomar çıkıyordu tanesini 25-40 arası satıyorduk istem vardı, ancak şu anda lüfer çıkmıyor bu yüzdende tanesi 50-70 TL arasına denli terfi etti ve lüfere istem azaldı. Hamsi şu anda ehven 25-30 TL ortada satılıyor ve yoğunda ortak istem var” biçiminde konuştu.

Furkan Serttaş

HABERİ SİTEDEN OKU...