Abuja
Akdivit, burada çalışmış olduğu restoranlarda hazırladığı Türk yemekleri, tatlısı, kahvesi, çayı ve lokumuyla, Türk mutfağının ayrışık lezzetlerini Nijeryalıların hizmetine sunuyor.
Yaklaşık 4 senedir hükûmet merkezi Abuja'da mevcut Akdivit, icra ettiği Adana kebap, iskender, pide çeşitleri, mobilyasız fasulye, yasmık çorbası ve lahmacun kabilinden nice Türk yemeğiyle dikkati çekerken, beraberinde mevcut evcil aşçılara da Türk yiyecekleri ile kültürünü öğretiyor.
Daha evvela dünyanın değişik devletlerinde etkin Akdivit, Nijerya'ya vürut dönemini ve yaşadıklarını AA muhabirine anlattı.
Akdivit, önceleri çalışmış olduğu yerlerdeki insanlara sunmuş olduğu Türk mutfağına ait lezzetlerin aşırı ölçüm topladığını belirterek, Türk yemeklerinin Afrikalılar çeşidinden nite karşılanacağını nikbet ettiğini söyledi.
Kendisinin, Afrika'da emek vermek düşsel ve sergüzeşt arayışında bulunduğunu özetleyen Akdivit, "Yaptığım tetkikat kararında Nijerya'nın Afrika'nın devi olması nedeniyle burayı seçtim. Zaten Afrikalıların Türk yiyeceklerini nite karşılayacaklarını da aşırı nikbet ediyordum." dedi.
Akdivit, 2017'de evvel şekilde hükûmet merkezi Abuja'daki birlikte alım satım merkezindeki restoranda Türk yiyeceklerini Nijeryalılara sunmaya başladığını anlatım ederek, damak hazzı farklılığı nedeniyle evvel başlangıçta az ferdin bu yiyecekleri yeğleme ettiğini dile getirdi.
Yaptığı yemeklerin giderek Nijeryalıların dikkatini çekmeyi başardığını vurgulayan Akdivit, "Nijeryalılar değişik şeyler denemeyi, ilkin hitit aşırı seviyorlar. O sebepten yaptığım Adana kebap, basar sermaye kavrulmuş kavrulmuş ve iskender kabilinden et çeşitlerini aşırı yeğleme ediyorlar." sanarak konuştu.
"Nijeryalılara yasmık çorbası ve lahmacun enteresan geliyor"
Nijerya'da Türk ürünleri bulmada zorlandığını vurgulayan Akdivit, yemeklerde kullandığı materyallerin yüzdelik 90'ını Türkiye'den getirdiğini söyledi.
Akdivit, yasmık çorbası ve lahmacun kabilinden Türk mutfağına ait yemeklerinin Nijeryalılara enteresan geldiğini belirterek, "Türk yemeklerinin birileri buradakilere enteresan geliyor ve Türk yiyeceklerini deneyen müşterilerim birlikte şimdi istiyor. Baklava ve kadayıf tatlılarını da aşırı seviyorlar." ifadesini kullandı.
Akdivit, menüde namevcut yiyecekleri de Nijerya'da canlı Türkler ve bu yiyecekleri nikbet fail birtakımı Nijeryalıların hususi siparişiyle yaptığını anlattı.
Akdivit, devir süresince Nijeryalıların beğenisiyle 4 lokanta açtıklarını ve buralarda 130 Nijeryalının çalıştığını belirterek, "Personelin ortada aşçı şekilde yetiştirdiklerim mevcut ve ego yokken üstelik Türk yiyecekleri yapabiliyorlar." dedi.
Akdivit, restoranda etkin aşçılarından, Jollof ve Suya kabilinden Nijerya yiyeceklerini de öğrendiğini belirtti.
Nijeryalı Muhammed de namına ait birlikte Türk restoranı olmasını istiyor
Bu restoranların birinde etkin Nijeryalı Nuhu Muhammed, Türk aşçı Akdivit sebebiyle Türk yiyeceklerini öğrendiğini belirterek, kavrulmuş ve pide çeşitleri kabilinden nice Türk yemeği hazırlamaya başladığını söyledi.
Muhammed, kestirmece 3 senedir Türk yemeği yaptığını anlatarak, "Kendime aşırı obje kattım. İleride kendime ait birlikte Türk restoranım olmasını istiyorum." dedi.
Restorana mevrut müşterilerden Hawawu Adamu, devir hin bu restoranda kemirmek yediğini ve Türk yiyeceklerini aşırı sevdiğini dile getirdi.
Adamu, Türk yiyecekleri ortada en aşırı Adana kavrulmuş ve şekerli şekilde da baklavayı sevdiğini anlatım ederek, yemeklerin arkası sıra ıvır zıvır bardaklarda çayın servis edilmesini de enteresan bulduğunu aktardı.