Burdur
İstanbul'da kestirmece 10 sene kurumsal yazışma ve reklam ajansı sektöründe idarecilik yaptıktan sonraları Burdur'un Bucak ilçesine yerleşen 45 yaşındaki Berma Aydın Arabacı, gıda atıklarından elde etmiş olduğu gübreyle kâr ve göveri yetiştiriyor.
Halkla münasebat ve reklamcılık bölümünden izinli olduktan sonraları birlikte müddet ayrışık bölgelerde repertuvar elde eden Arabacı, kurumsal yazışma ve reklam ajansı sektöründe yönetsel işler yöneticisi namına çalıştı.
Girişimci olmaya 2012'de değişmeyen verici ve KOSGEB desteği ile reklam ajansını kuran Arabacı, bire birlikte sürede iş dünyası düşüncesince mecmua çıkarmaya başladı.
Dergisi düşüncesince röportajlar meydana getirdiği dönemde, kırsalda ayrımlı tarım projeleri geliştiren girişimcilerin hikayelerinden etkilenen Arabacı, hayatında toy birlikte sahife açmaya değişmeyen verdi.
Sürdürülebilir tarım ve ekolojik tasarımla ilişik eğitimler meydan Arabacı, okumuş olduğu ikinci üniversitede tarım bölümünü bitirdi.
Arabacı, birlikte senedir düşlerini gerçeğe dönüştürdüğü Dutalanı köyündeki 20 dönümlük arazide, gıda atıklarını fermente ederek ürettiği doğal gübreyle incir, zeytin, badem, nar, üzüm, göveri ve kâr üretimi yapıyor.
"Sebzeyi, meyveyi kompost yaparak toprağa arka veriyoruz"
Eşiyle köyde tarım işleyen Berma Aydın Arabacı, AA muhabirine, öğrendiği sürdürülebilir tarım uygulamalarını yaşama geçirmenin mutluluğunu yaşadığını söyledi.
"Permakültür tasar çizimci eğitimi" aldığını özetleyen Arabacı, gıda ve evsel atıklardan gübre yapmanın sürdürülebilir tarımda en ilgi çeken yöntemlerden bulunduğunu belirtti.
Arabacı, evde aşındırmak yaparken çıkan soğan, domates, patlıcan ve haya üzere besinlerin kabuklarını gıdaya akla yatkın hususi birlikte kovada 15 gündüz mayalandırdığını, nebati atıkları birlikte nevi turşuladığını dile getirdi.
Gıda atıklarını gübür namına görmediğini vurgulayan Arabacı, "Hem toprağın işlevini kolaylaştırıyoruz hem de bunu çevreye dokunca vermeden yapıyoruz. 'Sağlıklı topraklarda metin gıdalar yetişir' anlayışıyla topraktan mevrut sebzeyi, meyveyi kompost yaparak toprağa gıda namına arka veriyoruz. Gıda atığı gübresiyle yetişen göveri ve meyveler henüz sağlıklı, vitaminli ve mineralli oluyor. İşimi mübalağa etmek istiyorum. Bunun düşüncesince iri güç gösteriyoruz." dedi.
"Geride doğaya hayır olduğum birlikte iz artırmak istiyorum"
Toprakla uğraşmanın kendisini rahatlattığını, iş stresinden uzak, doğayla iç içe dirim sürdüğünü özetleyen Arabacı, hayalini gerçekleştirmenin mutluluğunu yaşadığını belirtti.
Arabacı, Dutalanı köyünün doğasına fanatik bulunduğunu vurgulayarak, şunları kaydetti:
"İçimde her daim çocukluğumda yaşadığım doğaya hâllenmek vardı. Buraya aşırma oldum ve buraya aitmişim üzere hissettim. Bu ıvır zıvır orman köyünde henüz mutluyum. İnsanın doğadan ayrılmaması gerekiyor. Biz ne devir ağaçlardan, doğadan bağlantımızı kopardıysak o devir emraz başlangıç göstermeye başlıyor. Şehirde ferah çokça ruhsal gerilim var. Yaşamak düşüncesince çalışmıyorsun, idman düşüncesince yaşıyorsun. Ömrünün ½ si trafikte geçiyor. O stresi yaşamaktansa burada ormanın süresince doğaya işlev ederek hayatımı sürdürmeyi yeğleme ederim. Geride doğaya hayır olduğum birlikte iz artırmak istiyorum. Uyguladığım şekilleri çevremdeki çiftçilere anlatmaya, onlara da öğretmeye çalışıyorum."
Arabacı, her insana pes etmeden hayallerinin arkasından gitmesi tavsiyesinde bulundu.