İstanbul
Mesleği, daha 16 yaşlarındayken öbür dalgıçların indinde fiilen öğrenen Akpınar, o vakitten bugüne denizden salyangoz çıkararak yaşamını idame ettiriyor.
Hava şartlarının akıllıca bulunduğu gelişigüzel sabahleyin yardımcısıyla baş başa tekneyle oluşturulan Akpınar; Paşabahçe'den Tarabya'ya, Sarıyer'den Anadolu Kavağı'na derece Boğaz'ın gelişigüzel müşterek köşesini geziyor.
Akpınar, kükremek salyangozu avcılığını AA muhabirine anlattı.
Tekneye atlayarak yardımcısıyla baş başa denize oluşturulan Akpınar, ilk rota belirleyip sahilde tekneyi demirliyor.
Dip tarama yöntemi önleyen Akpınar, plonjon elbisesini giyiyor. Deniz altında soluk alabilmek düşüncesince hortum kullanan Akpınar, lüzumlu ekipmanları giyiyor ve dalışını gerçekleştiriyor.
Elindeki fileye kükremek salyangozlarını dolduran Akpınar, müşterek müddet sonraları sudan çıkarak salyangozları teknenin müşterek köşesine boşaltıyor.
Teknenin rotasını değiştiriyor ve apayrı müşterek sahile yanaşıyor. Akpınar, ayrımsız dalışı o sahilde de gerçekleştiriyor.
Deniz salyangozları 4 ay süresince kendini eş gömeceği düşüncesince şu günlerde yılın akıbet avlarını gerçekleştiriyor.
Kendini eş gömen salyangozlar, nisanda baştan avlanmaya başlanacak
Nisan kabilinden salyangozların baştan uyanıp kumun dair çıktığını, zaman başlayana derece ise ayrımlı enva avladığını kail Akpınar, denizden çıkardığı salyangozları, kilosu 4 ile 9 TL ortada mütebeddil fiyatlarla fabrikalara satıyor.
Boğaz'da bu işi önleyen yüzlerce teknenin sezonun bitmesiyle Ege'ye gittiğini tabir fail Akpınar, şimdilik elden 3-4 teknenin Boğaz'da kaldığını dile getirdi.
"Kabuğu, evlerde bezgi eşyası kendisine kullanılıyor"
Deniz salyangozu dair bilim sağlayan Akpınar, "Deniz salyangozunu el elan baş döndürücü 'deniz kabuğu' kendisine biliyor. Evde bezgi eşyası kendisine yahut küllük kendisine kullanıyorlar. Aslında kükremek salyangozunun zarfında et var. Biz bunları denizin dibinden toplayıp fabrikalara veriyoruz. Fabrikalar da bunları işleyip ülke dışına ihraç ediyorlar." ifadelerini kullandı.
Deniz salyangozunun içerisindeki etin genel anlamda ülke haricinde tüketildiğini tamlayan Akpınar, bu meslekten kısaca 500 teknenin evine atlatmak götürdüğünü söyledi.
Deniz salyangozunun istilacı müşterek çeşit bulunduğunu aktaran Akpınar, şunları söyledi:
"Deniz salyangozu midye avcısıdır, midyeleri bitiriyor. Devlet de salyangoz avcılığını destekliyor. Bir dalışta ne derece avladığımız mevsime mucibince kısaca suyun sıcaklığına mucibince değişiyor. Mesela müşterek dalışta averaj 50 kilo çıkardığımız da oluyor, 300-400 kilo çıkardığımız da. Temmuz-eylül arasındaki devirde müşterek dalışta 200 kilo çıkartıyoruz. Soğuk havalarda elan az çıkıyor."